Les fraises sont-elles pleines de sucre?

La fraise est riche en nutriments, contenant 60 mg de vitamine C pour 100 g de pulpe, ce qui est supérieur à la pomme et au raisin. La chair contient beaucoup d'éléments nutritifs tels que le sucre, les protéines, les acides organiques et la pectine. En outre, les fraises sont également riches en vitamines B1, B2, C, PP et en calcium, phosphore, fer, potassium, zinc, chrome et autres minéraux essentiels et certains oligo-éléments. La fraise est une source importante d'ingrédients essentiels tels que la cellulose, le fer, le potassium, la vitamine C et les flavonoïdes.