Manger de la nourriture en conserve est bon ou mauvais?

Les aliments en conserve sont bons, les aliments en conserve peuvent être bénéfiques pour la santé, ont découvert des scientifiques américains. Le régime alimentaire des personnes consommant des fruits et légumes en conserve était plus sain que ceux qui n'en mangent pas du tout. Manger des légumes et des fruits en conserve rend l'alimentation humaine plus saine.

Des chercheurs californiens ont analysé les données de 42 000 enfants et adultes vivant aux États-Unis au cours des dix dernières années. Ils se sont concentrés sur la qualité de l'alimentation, basée sur les fruits et légumes en conserve, les grains entiers, le lait, les fruits de mer, une quantité limitée de sel et de sucre, ainsi que la teneur minimale en calories vides. À la suite de cette étude, il s'est avéré que les adultes, qui avaient des fruits et légumes en conserve dans leur alimentation, ont obtenu 49 points en termes de qualité de l'alimentation (sur une échelle de 0 à 100). Dans le même temps, leurs pairs, qui n'utilisaient pas du tout de nourriture en conserve, ne se sont avérés que de 47,7 points.