Tableau de la teneur en éléments nutritifs du vivaneau noir (cru)
Oct 30, 2023
Tableau de la teneur en éléments nutritifs du vivaneau noir (cru)
Teneur en nutriments (teneur dans 100 grammes d'aliment comestible)
Énergie (kJ) 628 protéines (g) 20,4
Matières grasses (g) 6,7 Acides gras saturés (g) 1,8
Acides gras trans (g) Acides gras monoinsaturés (g) 2,3
Acides gras polyinsaturés (g) 1,1 Cholestérol (mg) 78
Glucides (g) 0.3 Sucre (g)
Lactose (g) Fibres alimentaires (g) {{0}}.0
Fibres alimentaires solubles (g) {{0}}.0 Fibres alimentaires insolubles (g) 0.0
Sodium (mg) 59 Vitamine A (équivalent microgramme de rétinol) 12
Vitamine D (microgrammes) 4.0 Vitamine E (équivalent en mg d'alpha-tocophérol) 1,40
Vitamine K (microgrammes) {{0}}.0 Vitamine B1 (thiamine) (mg) 0,12
Vitamine B2 (riboflavine) (mg) 0,30 Vitamine B6(mg) 0,42
Vitamine B12 (microgrammes) 3,70 Vitamine C (acide ascorbique) (mg) 3,0
Niacine (nicotinamide) (mg) 5,50 Acide folique (microgrammes d'équivalent acide folique) 14
Acide pantothénique (mg) 0,62 biotine (microg)
Choline (mg) Phosphore (mg) 250
Potassium (mg) 400 Magnésium (mg) 36
Calcium (mg) 13 Fer (mg) 0.3
Zinc (mg) 0,80 iode (microg)
Sélénium (microgrammes) Cuivre (mg) 0,03
Fluor (mg) manganèse (mg) 0.01
δ-E(mg) 0.00 ( - )-E(mg) 0.00
Alpha-e (mg) 1,40 Carotène (microgrammes) 0
Acides gras (total) (g) 5 Cendres (g) 1,2
Eau (g) 71 Énergie (kcal) 150