Valeur nutritionnelle des pommes de terre
Jan 13, 2022
Les pommes de terre sont riches en amidon, ce qui peut augmenter la satiété et fournir de l'énergie au corps humain. De plus, les pommes de terre sont faibles en calories, ce qui peut non seulement réduire l'apport en graisses, mais aussi métaboliser l'excès de graisse. Une consommation régulière a pour effet de perdre du poids ; riche en fibres alimentaires, il peut favoriser l'évacuation des résidus de toxines dans le corps, jouer un rôle dans les laxatifs, soulager la constipation et prévenir les maladies intestinales.
la valeur nutritionnelle
1. La teneur en calcium, phosphore, magnésium et potassium des pommes de terre est plusieurs fois à des dizaines de fois supérieure à celle des pommes, en particulier la teneur en potassium, qui peut être considérée comme la première parmi les légumes.
2. Les pommes de terre sont riches en glucides, qui peuvent fournir beaucoup de chaleur au corps humain.
3. La peau des pommes de terre est riche en acide chlorogénique et en acide lipoïque. L'acide chlorogénique a des propriétés antioxydantes et anticancéreuses, et l'acide lipoïque peut éclaircir les taches et prévenir le vieillissement cutané.
4. Les pommes de terre contiennent des antioxydants alimentaires qui peuvent aider à prévenir les maladies séniles et une grande quantité de cellulose de haute qualité, qui peut prévenir la constipation et prévenir le cancer.