Connaissance
- Emballage, stockage et chaîne du froid
- Approvisionnement agricole et traçabilité
- Processus de production et contrôle qualité
- Allergènes et considérations alimentaires
- Applications et recettes pour la restauration
- Nutrition et caractéristiques du produit
- Sécurité et qualité des aliments surgelés
- Importation, exportation et conformité d’aliments surgelés
- Qualité et approvisionnement des myrtilles
- Qualité et approvisionnement des fraises
- Qualité et approvisionnement des pêches
- Qualité et approvisionnement des framboises
- Qualité et applications des légumes mélangés
- Qualité et approvisionnement Edamame
- Qualité et approvisionnement des champignons
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12
Feb, 2019
Comment sont fabriqués les légumes surgelés ?
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12
Feb, 2019
Légumes surgelés VS frais
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12
Feb, 2019
Qu’est-ce que le champignon Boletus ?
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11
Feb, 2019
Valeur nutritive des chips de pommes de terre surgelées|XMSD
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11
Feb, 2019
Que fait le piment ? Avantages et limites|XMSD
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11
Feb, 2019
Faits nutritionnels du poivron rouge : un guide clair|XMSD
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30
Jan, 2019
Avantages des chips surgelées : Guide pratique|XMSD
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30
Jan, 2019
Valeur nutritive des pommes de terre surgelées : un guide pratique|XMSD
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29
Jan, 2019
Avantages des fruits et légumes frits sous vide | XMSD
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29
Jan, 2019
Histoire de la technologie de friture sous vide|XMSD
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29
Jan, 2019
Avantages des-chips de légumes frits sous vide|XMSD
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29
Jan, 2019
Variétés d'ail frais expliquées|XMSD
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