Connaissance
- Emballage, stockage et chaîne du froid
- Approvisionnement agricole et traçabilité
- Processus de production et contrôle qualité
- Allergènes et considérations alimentaires
- Applications et recettes pour la restauration
- Nutrition et caractéristiques du produit
- Sécurité et qualité des aliments surgelés
- Importation, exportation et conformité d’aliments surgelés
- Qualité et approvisionnement des myrtilles
- Qualité et approvisionnement des fraises
- Qualité et approvisionnement des pêches
- Qualité et approvisionnement des framboises
- Qualité et applications des légumes mélangés
- Qualité et approvisionnement Edamame
- Qualité et approvisionnement des champignons
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18
Jan, 2019
Nutrition et utilisations des champignons
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18
Jan, 2019
Avantages de manger des carottes : guide de données probantes
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18
Jan, 2019
Manger trop de carottes peut-il provoquer des effets secondaires ?
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18
Jan, 2019
Nutriments de carotte : valeurs, formes et utilisations
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18
Jan, 2019
Conditions de culture des carottes : sol, eau et climat
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18
Jan, 2019
Les carottes surgelées sont-elles bonnes pour vous ? Guide de nutrition et d'...
Les carottes surgelées sont-elles bonnes pour vous ? Guide de nutrition et d'achat
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17
Jan, 2019
Chou surgelé vs chou frais : guide de transformation et d'achat
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17
Jan, 2019
Pourquoi le chou congelé devient liquide : causes et contrôles
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Jan, 2019
Le chou congelé perd-il des nutriments ? Preuves et guide de l'acheteur
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17
Jan, 2019
Tailles de coupes de chou surgelé : Guide de sélection de l'acheteur
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17
Jan, 2019
Stockage du chou surgelé :-défauts de la chaîne du froid et contrôles de réce...
Stockage du chou surgelé :-défauts de la chaîne du froid et contrôles de réception
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17
Jan, 2019
Nutrition de l'argousier : nutriments, variations et tests des acheteurs
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