La valeur nutritionnelle de la châtaigne

Les châtaignes, communément appelées châtaignes, sont une sorte de produits de soins de la peau nourrissants et cicatrisants. La médecine chinoise croit que les châtaignes sont de nature douce et chaude et ont pour fonction de nourrir l'estomac et la rate, de renforcer les reins et de renforcer la taille, de renforcer les muscles et de favoriser la circulation sanguine, d'arrêter les saignements et de réduire l'enflure. Alors, quelle est la valeur nutritionnelle des châtaignes? La teneur en éléments nutritifs des châtaignes, les effets des châtaignes, les effets thérapeutiques des châtaignes, les effets curatifs des châtaignes et les contre-indications des châtaignes sont présentés ci-dessous.

1. Le contenu nutritionnel des châtaignes

Les châtaignes sont riches en nutriments, notamment en sucres, protéines, graisses, vitamines et sels inorganiques. Chaque 100 grammes de châtaignes contient 62 à 70 grammes de sucre et d'amidon, 5,1 à 10,7 grammes de protéines, 2 à 7,4 grammes de matières grasses et 40 à 45 grammes de glucides. La teneur en vitamines des châtaignes crues peut atteindre 40 à 60 mg et la teneur en vitamines des châtaignes cuites est d'environ 25 mg. Les châtaignes contiennent également des sels inorganiques tels que le calcium, le phosphore, le fer, le potassium, le carotène et les vitamines B.

La médecine moderne estime que les acides gras insaturés et les multivitamines contenus dans les châtaignes ont de meilleurs effets préventifs et thérapeutiques sur des maladies telles que l'hypertension, les maladies coronariennes et l'artériosclérose. Les personnes âgées mangent des châtaignes comme d'habitude pour atteindre l'objectif anti-âge et prolonger la vie.

1. Les riches acides gras insaturés, vitamines et minéraux contenus dans les châtaignes peuvent prévenir et traiter l'hypertension, les maladies coronariennes, l'artériosclérose, l'ostéoporose et d'autres maladies. C'est un bon produit nourrissant anti-âge et prolongeant la vie;

2. Les châtaignes contiennent de la riboflavine. La consommation fréquente de châtaignes est bénéfique pour les plaies buccales des enfants&et les ulcères buccaux adultes qui sont difficiles à guérir avec le temps;

3. La châtaigne est une sorte de fruit séché avec une teneur plus élevée en glucides, qui peut fournir plus d'énergie thermique au corps humain et peut aider le métabolisme des graisses.

4. Les châtaignes sont riches en vitamine C, qui peut maintenir les fonctions normales des dents, des os, des vaisseaux sanguins et des muscles. Il peut prévenir et traiter l'ostéoporose, les douleurs à la taille et aux jambes, les douleurs musculaires, la fatigue, etc., et retarder le vieillissement du corps humain. C'est un fruit de santé idéal pour les personnes âgées. .

Deuxièmement, l'effet des châtaignes

Nourrir l'estomac et revigorer la rate, nourrir les reins et renforcer les muscles, favoriser la circulation sanguine et arrêter les saignements. Indications de nausée, diarrhée, dysenterie, vomissements de sang, épistaxis, sang dans les selles, muscles, fractures, ecchymoses, douleur, scrofule, gonflement et poison.

Troisièmement, l'effet thérapeutique des châtaignes

Il existe de nombreux types de châtaignes, qui peuvent être utilisées pour ajouter de l'eau pour faire bouillir la soupe pour manger, pour le corps faible et les membres faibles après une maladie; utilisez des châtaignes pour faire cuire du porridge avec du sucre, ce qui a pour effet de nourrir le qi des reins et de renforcer les muscles et les os; vous pouvez manger quelques châtaignes séchées matin et soir. Il peut être mijoté et mangé avec des châtaignes fraîches, utilisées pour une insuffisance rénale chez les personnes âgées; en cas de contusions, de congestion, de gonflement et de douleur, les châtaignes crues peuvent être broyées dans une boue et appliquées sur la zone touchée. Il convient de noter que les châtaignes crues sont difficiles à digérer et qu'il est facile de stagner lorsqu'elles sont cuites, elles ne doivent donc pas être trop mangées et celles qui souffrent d'indigestion et de chaleur ne doivent pas être consommées.

1. Pour revigorer le qi et revigorer la rate, revigorer l'estomac, les intestins épais, les châtaignes sont des variétés de fruits secs à haute teneur en glucides, qui peuvent fournir plus d'énergie thermique au corps et aider le métabolisme des graisses. Il garantit l # 39; approvisionnement en nutriments de base du corps GG. Il est connu sous le nom de&«cultures de fer GG»; et&'aliment boisé GG'. Il a pour fonction de revigorer le qi et de renforcer la rate et de renforcer l'estomac et les intestins.

2. Prévention et traitement des maladies cardiovasculaires Les châtaignes sont riches en acides gras insaturés, en vitamines et minéraux multiples, qui peuvent prévenir et traiter efficacement les maladies cardiovasculaires telles que l'hypertension, les maladies coronariennes et l'artériosclérose, et sont bénéfiques pour la santé humaine.

3. Renforcer les muscles et les os, retarder le vieillissement. Les châtaignes sont riches en vitamine C, qui peut maintenir les fonctions normales des dents, des os, des vaisseaux sanguins et des muscles. Il peut prévenir et traiter l'ostéoporose, les douleurs à la taille et aux jambes, les douleurs musculaires, la fatigue, etc., et retarder le vieillissement humain. C'est un fruit de santé idéal pour les personnes âgées.

4. Mangez des châtaignes crues, 5 à 8 morceaux par jour, appropriées pour vomir du sang et du sang dans les selles.

5. Manger 2 châtaignes le matin et le soir est bon pour les personnes âgées souffrant d'insuffisance rénale et de mictions fréquentes. Utilisez 10 châtaignes, reins de porc, graines de coix et riz pour faire de la bouillie, qui peut traiter la faiblesse de la taille et des jambes causée par une insuffisance rénale générale.

Quatrièmement, la valeur curative des châtaignes

Les châtaignes sont également un bon médicament pour nourrir et guérir les maladies. La médecine chinoise estime que les châtaignes sont de nature douce et chaude et ont pour effet de nourrir l'estomac, la rate, les reins nourrissants, le renforcement de la taille, le renforcement des tendons, la promotion de la circulation sanguine, l'arrêt des saignements et la réduction de l'enflure. Il convient à la faiblesse de la taille et des genoux, à l'insuffisance de la taille et des pieds et à la miction excessive causée par une insuffisance rénale. Et la diarrhée chronique causée par la carence et le froid de la rate et de l'estomac, les fractures traumatiques, la congestion, l'enflure et la douleur, les plaies cutanées et les douleurs musculaires. Selon la théorie de la médecine traditionnelle chinoise," le rein gouverne l'os, et la taille est la maison du rein." Par conséquent, les symptômes tels que la faiblesse de la taille et des jambes sont principalement causés par une insuffisance rénale. La châtaigne est le fruit du rein, qui peut nourrir le rein, et elle est naturellement efficace lorsqu'elle est consommée. Les anciens utilisaient les châtaignes pour traiter les maladies et se nourrir de nombreuses façons. Pour 30 grammes de châtaignes, ajoutez de l'eau et faites cuire, ajoutez la quantité appropriée de cassonade et prenez-la une fois par soir avant de vous coucher. Il est efficace pour le corps affaibli et les membres faibles après une maladie; il est utilisé pour revigorer le qi des reins, renforcer les muscles et les os. Utilisez des châtaignes et du riz pour faire cuire la bouillie, ajoutez du sucre et mangez une fois par jour. Si les personnes âgées ont une insuffisance rénale, des douleurs à la taille et des pieds faibles, mangez 7 châtaignes séchées chaque matin et soir, mâchez-les en pulpe et avalez-les; vous pouvez également utiliser 30 grammes de châtaignes fraîches, les faire mijoter sur le feu et les manger une fois par jour le matin et le soir. Pour traiter les ecchymoses, la congestion, l'enflure et la douleur, les châtaignes crues peuvent être utilisées pour enlever la coquille, broyer la viande dans la boue et l'appliquer sur la zone touchée.

Les châtaignes sont difficiles à digérer les aliments crus et les aliments cuits stagnent facilement, il n'est donc pas approprié d'en manger trop à la fois; toute personne souffrant de carence splénique, d'indigestion ou même de chaleur n'est pas apte à manger. De plus, les châtaignes doivent être consommées crues pour traiter les maladies. La méthode introduite par Li Shizhen est la suivante:" Mettez les châtaignes crues dans un sac, suspendez-les pour sécher, mangez plus de dix morceaux chaque matin, puis mangez de la bouillie de rein de porc pour les aider, et elle sera forte pendant longtemps ." , Avalez petit à petit pour obtenir l'effet.

Cinq, le tabou de la consommation de châtaignes

1. Les châtaignes sont extrêmement difficiles à régénérer et stagnent facilement lorsqu'elles sont cuites." Les personnes ayant une rate et un estomac faibles et une indigestion ne devraient pas manger plus.

2. Les châtaignes fraîches se détériorent facilement et moisissent. Si vous mangez des châtaignes moisies, vous serez empoisonné. Par conséquent, les mauvaises châtaignes ne peuvent pas être consommées.

3. Les personnes ayant une rate et un estomac faibles et une mauvaise digestion ou des rhumatismes ne devraient pas en manger.

4. Les diabétiques ne devraient pas manger; les nourrissons, les enfants ayant une rate et un estomac faibles, une indigestion et les personnes souffrant de rhumatismes ne devraient pas manger plus.