Champignons Shiitake séchés surgelés
Le champignon shiitake séché est plus facile à stocker et à transporter que le champignon shiitake frais, un champignon shiitake frais dont la durée de conservation est d'un peu moins de 3 mois. Sinon, comme le processus de séchage élimine l'excès d'eau restant en dessous de 12%, le champignon shiitake séché est plus nutritif et a une saveur plus forte que le shiitake frais.
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