Gingembre congelé
Fournisseur, fabricant et exportateur de gingembre surgelé IQF en Chine
Dragon pointu de Xiamenest une personne de confianceFournisseur, fabricant et exportateur de gingembre surgelé en Chine, offrant une-qualité élevéeGingembre surgelé IQFproduits aux importateurs mondiaux, aux grossistes, aux détaillants, aux distributeurs de services alimentaires, aux fournisseurs de restauration, aux fabricants de sauces, aux usines d'assaisonnements et aux transformateurs alimentaires.
Avec plus21 ans d'expérienceDans l'industrie des aliments surgelés, nous nous spécialisons dans la transformation IQF et la fourniture internationale de légumes surgelés et d'ingrédients d'assaisonnement de première qualité. En tant qu'expérimentéUsine de gingembre surgelé, nous proposons des cubes de gingembre surgelés, des dés de gingembre surgelés, des tranches de gingembre surgelées, des lanières de gingembre surgelées, du gingembre entier pelé surgelé et de la purée ou de la pâte de gingembre pour les applications de vente au détail, de restauration, de marque privée et industrielles.
Notre technologie de traitement IQF aide à préserver l'arôme naturel, la saveur piquante, l'apparence propre et les performances stables en aval du gingembre, tout en prenant en charge une manipulation pratique, un contrôle des portions, un approvisionnement -tout au long de l'année et une livraison-prête à l'exportation-dans la chaîne du froid.
Produits de gingembre surgelés disponibles
Cubes de gingembre surgelés
Convient pour la cuisson en portions-contrôlées, les bases de sauce, les marinades, les plats préparés, les cuisines de restauration et les applications d'assaisonnement industriel.
Gingembre en dés surgelé
Un format pratique pour les sautés-, les soupes, les sauces, les kits de repas surgelés, les mélanges d'assaisonnements, les aliments préparés et les transformations ultérieures.
Tranches de gingembre surgelées
Convient aux soupes, aux bases de fondues, aux applications de style thé-, aux marinades, à la cuisine asiatique, aux plats de restauration et aux packs d'assaisonnements surgelés vendus au détail.
Lanières de gingembre surgelées
Conçu pour les applications de sautés-, les plats de restauration, les plats préparés, l'utilisation d'assaisonnements, la transformation des aliments asiatiques et les opérations de cuisine commerciale.
Gingembre pelé entier surgelé
Convient aux acheteurs qui ont besoin d'une transformation flexible en aval, du tranchage, du broyage, de la production de purées, de la fabrication de sauces et de l'approvisionnement en ingrédients en vrac.
Purée ou Pâte de Gingembre
Convient aux usines de sauces, aux fabricants de condiments, aux producteurs de plats cuisinés, de marinades, de bases de soupes, à la restauration et à la fabrication industrielle d'aliments.
Applications du gingembre congelé en vrac
Que vous ayez besoinGingembre congelé en vracpour les sautés-, les sauces, les soupes, les marinades, les plats préparés, la restauration, les bases d'assaisonnement, les packs d'assaisonnements surgelés au détail ou la fabrication industrielle d'aliments, Xiamen Sharp Dragon peut fournir une solution de gingembre surgelé adaptée à votre entreprise.
Emballage, marque privée et approvisionnement personnalisé
Emballage en vrac
Les cartons en vrac et les emballages de restauration conviennent aux importateurs, aux grossistes, aux acheteurs de restauration, aux usines de sauces, aux transformateurs d'assaisonnements et aux fabricants de produits alimentaires industriels.
Emballage de vente au détail
Les sacs prêts à la vente au détail, les packs d'assaisonnements surgelés, les packs de cubes de gingembre et les packs grand public personnalisés peuvent être discutés pour les programmes de supermarchés et de marques privées.
OEM/marque privée
Nous prenons en charge les spécifications personnalisées, les emballages flexibles, les marques de carton, la conception de sacs de vente au détail, l'impression de logos, le service de marque privée, la documentation d'exportation et les programmes d'approvisionnement à long terme.
Qualité, sécurité et approvisionnement stable à l'exportation
Gestion stricte de la qualité
Les produits sont traités selon un système de gestion de la qualité strict pour garantir la sécurité alimentaire, une apparence propre, un arôme caractéristique, des spécifications stables et des performances d'expédition fiables.
Performances de traitement stables
Le traitement IQF permet de préserver l'arôme du gingembre, sa saveur piquante, le contrôle des portions, l'écoulement libre, la manipulation pratique et les performances des applications en aval.
Service prêt à exporter-
Nous fournissons un approvisionnement direct en usine, une assistance en matière de documentation d'exportation, une coordination des expéditions, une planification des livraisons sous la chaîne du froid et une coopération pour les commandes répétées.
Si vous recherchez un fournisseur fiable de gingembre congelé, une usine de gingembre congelé ou un exportateur de gingembre congelé IQF, Xiamen Sharp Dragon est prêt à répondre à vos besoins d'approvisionnement avec un service professionnel, une qualité stable et des prix d'usine compétitifs.
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![Gingembre haché congelé]()
Purée de gingembre congelé est de haute qualité avec un prix compétitif. Avec une riche expérience dans l’industrie alimentaire, nous connaissons les normes des articles congelés pour l’exportation.
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![Purée de gingembre congelée rapide]()
Purée de gingembre congelée rapide
Quelques-uns des nutriments les plus importants dans le gingembre comprennent les acides aminés, calcium, acides gras essentiels, fer, magnésium, manganèse, phosphore, potassium, sélénium, zinc,
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![Gingembre surgelé]()
Quelques-uns des nutriments les plus importants du gingembre comprennent les acides aminés, le calcium, les acides gras essentiels, le fer, le magnésium, le manganèse, le phosphore, le potassium, le
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![Exportation de purée de gingembre]()
Exportation de purée de gingembre
Le gingembre est riche en nutriments tels que l'amidon, les acides aminés, le calcium, le fer, le phosphore, l'huile volatile et la résine molle. Il contient également de la cétone de gingembre, de
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![Geler les morceaux de gingembre]()
Geler les morceaux de gingembre
Le gingembre favorise la digestion, peut être efficace dans le traitement de la consommation d'aliments froids causés par des ballonnements excessifs, des douleurs abdominales, de la diarrhée, des
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![Congeler le gingembre entier]()
Certains des nutriments les plus importants du gingembre comprennent les acides aminés, le calcium, les acides gras essentiels, le fer, le magnésium, le manganèse, le phosphore, le potassium, le
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![Congeler la racine de gingembre frais]()
Congeler la racine de gingembre frais
Le gingembre favorise la digestion, peut être efficace dans le traitement de la consommation d'aliments froids causés par des ballonnements excessifs, des douleurs abdominales, de la diarrhée, des
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![Gingembre frais congelé]()
Certains des nutriments les plus importants du gingembre comprennent les acides aminés, le calcium, les acides gras essentiels, le fer, le magnésium, le manganèse, le phosphore, le potassium, le
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![Gingembre congelé]()
Quelques-uns des nutriments les plus importants du gingembre comprennent les acides aminés, le calcium, les acides gras essentiels, le fer, le magnésium, le manganèse, le phosphore, le potassium, le
XMSD IQF Gingembre surgelé - Spécifications du produit
Gingembre surgelé XMSD IQFest transformé à partir de racines de gingembre fraîches, saines et correctement mûries. La congélation rapide IQF aide à préserver l'arôme naturel, le piquant, la texture ferme et les performances de traitement fonctionnel du gingembre.
Les formulaires disponibles incluentgingembre en dés, cubes de gingembre, purée de gingembre surgelée, etracine de gingembre entière congelée. Le produit convient aux applications de vente au détail, de restauration, de restauration, de plats préparés, de préparation d'assaisonnements, de sauces de cuisson, de marinades et de transformation alimentaire industrielle.
Informations de base sur le produit
| Article | Spécification / Description |
|---|---|
| Nom du produit | Gingembre surgelé XMSD IQF |
| Type de produit | Ingrédient de légumes surgelés/épices surgelées |
| Ingrédient | 100% Gingembre |
| Style | Surgelés, surgelés individuellement / IQF |
| Formulaires disponibles | Dés / Cubes / Purée / Racine entière |
| Couleur | Caractéristique jaune clair à jaune, typique du gingembre |
| Goût / Saveur | Arôme naturel de gingembre épicé, arôme caractéristique, sans-arôme |
| Texture | Texture ferme à l’état congelé ; convient à la cuisson directe, à l'assaisonnement, au mélange ou à un traitement ultérieur |
| Grade | Catégorie A |
| Attributs de qualité | Faible résidu de pesticides ; sans ver- ; rétention naturelle de la saveur du gingembre |
| Origine | Chine |
| Saison des récoltes | Généralement deSeptembre à novembre, en fonction de la région de culture et des conditions saisonnières |
| Disponibilité | Approvisionnement toute l'année-basé sur des stocks congelés et une planification de la production |
Formes des produits et aptitude au traitement
Gingembre congelé en dés
Taille standard :5 millimètres
Convient pour les boulettes, les nouilles, le barbecue, les sauces de cuisson, les bases d'assaisonnement, les plats préparés, les plats de restauration et la transformation industrielle des aliments.
Cubes de gingembre surgelés
Les tailles des cubes peuvent être personnalisées selon les exigences du client. Convient pour la cuisson en portions-contrôlées, les bases de sauce, les marinades, les cuisines de restauration et les packs d'assaisonnements de vente au détail.
Purée de gingembre surgelée
Convient aux usines de sauces, aux fabricants d'assaisonnements, aux producteurs de plats cuisinés, de marinades, de bases de soupes, aux fournisseurs de restauration et à l'utilisation de formulations industrielles.
Racine de gingembre entière congelée
Convient aux acheteurs qui ont besoin de flexibilité en aval pour la découpe, le broyage, le mélange, la production de purée, le traitement des sauces et l'approvisionnement en ingrédients en vrac.
Contrôle des matières premières et du traitement
Exigences en matières premières
Le gingembre doit être frais, propre, correctement mûri et exempt de pourriture, de parasites, de moisissures, de fermentation, de dommages mécaniques graves et d'odeur anormale. Les matières premières sont sélectionnées dans des zones de culture qualifiées et des bases d'approvisionnement contrôlées.
Flux de production
Réception des matières premières → tri et classement → lavage et nettoyage → épluchage/coupe/broyage si nécessaire → égouttage/déshydratation → congélation IQF ou traitement de purée congelée → détection de métaux → pesage et emballage → scellage de carton → stockage congelé àInférieur ou égal à -18 degrés.
Norme de qualité
Le produit doit être propre, sain, raisonnablement uniforme en termes de taille ou de forme, avec une saveur caractéristique de gingembre, exempt d'odeur anormale, de corps étrangers visibles et de défauts graves. Convient à la consommation humaine et aux applications industrielles.
Contrôle des défauts
Contrôlé pour les résidus de pelage, les résidus fibreux, les morceaux endommagés, la décoloration, les matières végétales étrangères et les matières étrangères selon les spécifications convenues du client.
Normes microbiologiques et métaux lourds
| Article de qualité | Norme de référence |
|---|---|
| Norme microbiologique | TPC Inférieur ou égal à 500 000 ufc/g E. coli Inférieur ou égal à 100 ufc/g Coliformes Inférieur ou égal à 1 000 ufc/g Levures et moisissures Inférieur ou égal à 100 ufc/g Salmonelles : Négatif / 25 g Listeria monocytogenes : Négatif / 25 g |
| Norme de métaux lourds | Plomb Inférieur ou égal à 1 mg/kg Mercure Inférieur ou égal à 0,02 mg/kg Étain Inférieur ou égal à 250 mg/kg Zinc Inférieur ou égal à 100 mg/kg Cuivre Inférieur ou égal à 20 mg/kg |
| Rapports de qualité | Un rapport microbiologique, un rapport sur les métaux lourds et des documents d'inspection de lots peuvent être fournis sur demande. |
Emballage, stockage et chaîne du froid
Durée de conservation
24 moisen stockage congelé àInférieur ou égal à -18 degrés.
Stockage et transport
Stocker et transporter à-18 degrés ou moinsà tout moment. Expédié dans des conteneurs frigorifiques sous chaîne du froid congelée continue à-18 degrés ou moins.
Après ouverture / décongélation
Utiliser rapidement après ouverture ou décongélation. Une exposition prolongée à la température ambiante doit être évitée.
Emballage standard
Sacs de 1 kg / 4 kg / 5 kgpour la vente au détail, la restauration et la transformation.
Emballage personnalisé
Poids personnalisés tels que10kg, l'emballage en vrac, l'emballage de restauration, l'emballage industriel ou les configurations de vente au détail peuvent être fournis selon les exigences du client.
Emballage intérieur et extérieur
Emballage intérieur :sac PE de qualité alimentaire-/pochette personnalisée
Emballage extérieur :export-carton ondulé standard adapté au transport congelé.
Commandes, certificats et assistance à l'exportation
MOQ
La quantité minimum de commande est normalement5 tonnes métriques.
Capacité mensuelle
Env.200 tonnes métriquescapacité mensuelle pour les projets d'approvisionnement en gingembre surgelé.
Certificats
Enregistrement HACCP / ISO / KOSHER / FDA / BRC / ECO CERT, sous réserve de la gamme de produits réelle et des exigences du client.
Port de chargement
Xiamen, Chine.
Régions d'exportation
Europe, États-Unis, Canada, Australie, Moyen-Orient et autres marchés internationaux.
Documents disponibles
Une facture commerciale, une liste de colisage, un certificat sanitaire, un certificat d'origine, un COA, des rapports de test et d'autres documents d'exportation peuvent être fournis sur demande.
Applications et clients B2B cibles
Restauration & Restauration
Convient pour les boulettes, les plats cuits à la vapeur, les nouilles, le barbecue, les sauces de cuisson, les plats de restauration, les plats chauds et les cuisines commerciales.
Fabrication d'assaisonnements et de sauces
Convient aux bases d'assaisonnement, aux usines de sauces, aux marinades, aux condiments, aux systèmes d'arômes, aux bases de soupes et aux projets de formulation industrielle.
Transformation des aliments au détail et industrielle
Convient aux packs d'assaisonnements surgelés au détail, aux plats préparés, aux composants de repas surgelés, aux transformateurs alimentaires industriels, aux acheteurs de supermarchés, aux grossistes et aux importateurs d'aliments surgelés.
XMSD IQF Frozen Ginger aide les acheteurs B2B à obtenir un approvisionnement saisonnier stable, une disponibilité congelée toute l'année, de multiples formes de transformation, des options d'emballage flexibles, une capacité d'approvisionnement industrielle et une adéquation aux applications de vente au détail et de fabrication alimentaire.
Nous sommes des fabricants et fournisseurs professionnels de gingembre surgelé en Chine, offrant la meilleure qualité de gingembre surgelé à un prix compétitif. Bienvenue à contacter notre usine pour un service de vente en gros.
