Pommes Frozne en gros

Pommes en dés surgelées de haute qualité, prix modéré, vente en gros

 

Réduire le coût total de possession, pas seulement le prix unitaire

 

Les bas prix unitaires cachent souvent des conséquences coûteuses : arrêts de production, lots rejetés, coûts de reformulation et entrée retardée sur le marché.

La valeur de XMSD réside danscompatibilité des solutions, pas de concurrence sur les prix :

Produits conçus pour répondre exactement aux besoins de traitement et d’application

Spécifications flexibles pour la taille, la coupe, l’humidité et l’emballage

Des livraisons stables qui protègent la continuité de la production

En minimisant les interruptions opérationnelles et les-risques de non-conformité, XMSD aide les acheteurs à réaliser ce qui compte vraiment :coût total de possession réduit et fiabilité commerciale accrue.

Pomme surgelée IQF –Spécification

Article	Spécification
Description du produit	Pomme surgelée IQF en gros
Variétés de pommes	Fuji rouge / pomme verte (Granny Smith)
Nom scientifique	Malus domestique
Code SH	081190
Type de traitement	Surgelé, IQF
Pré-Traitement	Pelé, évidé, blanchi
Formes de produits	En dés, en tranches
Options de taille de dés	10×10 mm, 15×15 mm, 20×20 mm (personnalisable)
Épaisseur de tranche	5 à 8 mm (personnalisable)
Saison des récoltes	Octobre
Origine	Shandong, Chine
Sélection des matières premières	Pommes mûres, texture ferme, saines et propres
Couleur	Blanc naturel à crème clair
Profil de saveur	Goût de pomme fraîche, douceur et acidité équilibrées
Texture après cuisson	Doux mais structuré, pas de désintégration
Objectif de blanchiment	Inactivation des enzymes, rétention de la couleur, réduction microbienne
Additifs	Aucun
Statut OGM	Sans-OGM
État IQF	Congelé individuellement,-à écoulement libre, sans agglomération
Teneur en humidité	Inférieur ou égal à 85%
Brix (degré Bx)	Fuji rouge : 12-14 / Pomme verte : 10-12
Valeur pH	3.3 – 4.0
Normes microbiologiques	TPC Inférieur ou égal à 100 000 ufc/g ; Levures et moisissures Inférieur ou égal à 1 000 ufc/g ; E. coli Inférieur ou égal à 10 ufc/g ; Salmonelles et Listeria : Non détectées
Résidus de pesticides	Se conformer aux LMR de l'UE et de la FDA
Métaux lourds	Se conformer aux limites de l'UE et de la FDA
Statut allergène	Sans allergène-
Durée de conservation	24 mois à Inférieur ou égal à -18 degrés
Conditions de stockage	Conserver congelé à -18 degrés ou moins
Transport	Conteneur congelé, température contrôlée
Emballage intérieur	Sachets PE de qualité alimentaire-de 500 g/1 kg
Emballage extérieur	20×500 g/carton ; 10×1 kg/carton ; 6×2,5 lb / boîte
OEM/emballage personnalisé	Disponible selon les exigences des clients
MOQ	Négociable
Port de chargement	Principaux ports de Chine
Certifications	HACCP / ISO / BRC / FDA / CACHER / ECO CERT
Traçabilité	Traçabilité complète des lots de production
Marchés exportés avec succès	États-Unis, Canada, Europe, Israël, etc.
Principales applications	Garnitures de boulangerie, tarte aux pommes, yaourts, smoothies, sauces, aliments pour bébés, transformation des aliments

 

 

Pourquoi choisir XMSDFOOD pour les pommes surgelées en gros

 

XMSDFOOD est votre principal partenaire pour les pommes surgelées en gros-en gros, combinant un approvisionnement évolutif avec un traitement expert pour fournir un ingrédient cohérent, polyvalent et-rentable-toute l'année. Nous comprenons que votre entreprise a besoin de plus qu'un simple produit ; cela exige fiabilité, qualité et valeur à grande échelle.

Notre force repose sur une base decontrôle intégré de la chaîne d'approvisionnement et technologie de congélation avancée. Nous garantissons un approvisionnement stable et à grande échelle-de pommes fraîches grâce à un approvisionnement stratégique. Utiliser l'état-de-l'art-Technologie de surgélation individuelle rapide (IQF), nous transformons les pommes en diverses formes-dés, tranches et quartiers-conservant rapidement leur saveur, leur couleur et leur contenu nutritionnel naturels. Cela garantit untexture supérieure et produit-fluideidéal pour un usage industriel, évitant l’agglutination et le gaspillage.

Nous garantissons un partenariat défini par la fiabilité. Nos opérations sont soutenues parcontrôle qualité rigoureux du verger au congélateur, certifications de sécurité alimentaire reconnues internationalement (BRC, HACCP, ISO) et logistique expertepour des expéditions-efficaces de chargements de conteneurs. En choisissant XMSDFOOD, vous obtenez un fournisseur de gros stratégique engagé à fournir une qualité constante, des prix compétitifs et le support professionnel dont vos opérations à grande échelle-ont besoin.

 

FAQ : Pommes surgelées en gros

 

1. Q : Quelles formes de produits et quelles spécifications proposez-vous pour les pommes surgelées en gros ?
A:Pour la vente en gros, nous fournissons principalementDés de pomme IQF (par exemple, 10 mm, 15 mm), tranches et quartiers. Les produits sont disponibles en différentes variétés (comme Fuji ou Gala) et peuvent être classés par couleur, niveau Brix et tolérance aux défauts pour répondre à vos spécifications de fabrication spécifiques.

2. Q : En quoi le processus IQF profite-t-il aux pommes surgelées par rapport aux autres méthodes de congélation ?
A:La technologie IQF (Individually Quick Frozen) est essentielle à la qualité et à la manipulation. Il congèle chaque morceau individuellement,les empêchant de geler en un bloc solide. Cela se traduit par unProduit fluide à 100 %-pour un portionnement facile et précis dans des paramètres de-volume élevé. La congélation rapide préserve également la structure cellulaire de la pomme, en maintenant unetexture plus ferme et goût plus fraislors de la décongélation ou de la cuisson.

3. Q : Comment éviter que les morceaux de pomme ne brunissent (s'oxydent) et ne deviennent pâteux ?
A:Nous utilisons un produit éprouvé de qualité alimentaire-traitement anti-brunissement(comme l'acide ascorbique ou citrique) immédiatement après la coupe. Ce traitement, associé àblanchiment rapide et congélation IQF, désactive efficacement les enzymes responsables du brunissement et de la dégradation de la texture, garantissant ainsi que les pommes conservent leur couleur naturelle et leur mordant ferme.

4. Q : Quelles sont les principales applications industrielles des pommes surgelées en gros ?
A:Les pommes surgelées IQF sont un ingrédient très polyvalent pour la production à grande échelle-, utilisée dans :

Pâtisserie:Tartes, chaussons, muffins et garnitures aux fruits.

Produits laitiers et desserts :Yaourts, glaces et compotes de fruits.

Restauration et plats cuisinés :Pour les repas scolaires, la restauration et les accompagnements de fruits préparés.

Boissons :Production de smoothies, jus de fruits et cidre.

Céréales et barres-collations :Comme une inclusion saine.

5. Q : Quel est votre emballage en vrac standard et votre quantité minimale de commande (MOQ) ?
A:Notre emballage de gros standard estSacs en polyéthylène de 10 kg (22 lb) emballés dans des cartons principaux sur palettes. Le MOQ standard estun conteneur réfrigéré plein de 20 pieds ou 40 pieds. Nous offrons une flexibilité significative pour les chargements de conteneurs mixtes et fournissons des services completsemballage de marque privée (OEM)services.

6. Q : Quelle est la durée de conservation et les conditions de stockage requises ?
A:Le produit doit être stocké en permanence à-18 degrés (0 degré F) ou moinspour maintenir une qualité optimale. Dans ces conditions strictes de chaîne du froid, nos pommes IQF ont unedurée de conservation de 24 moisà compter de la date de production.

7. Q : Quelles certifications de sécurité alimentaire et de qualité soutiennent votre approvisionnement en gros ?
A:Nos installations de transformation sont certifiées selon des normes internationales élevées, notammentHACCP, BRCGS et IFS. Nous pouvons fournir des produits avecCertifications casher, halal et biologiqueà la demande. Notre programme qualité comprend des tests par lots et une traçabilité complète.

8. Q : Quels facteurs déterminent votre structure de prix de gros ?
A:Les prix de gros sont influencés partendances du marché mondial des pommes, volume des commandes (chargements de conteneurs complets), variété et qualité de pomme spécifiques, forme de transformation (dés ou tranches), exigences d'emballage et toute certification spéciale. Nous nous engageons à proposer des tarifs transparents et compétitifs pour les partenaires à long terme-.

9. Q : Comment les pommes surgelées en gros doivent-elles être manipulées lors de la production ? La décongélation est-elle nécessaire ?
A:Pour la plupart des applications industrielles,aucune décongélation n’est nécessaire.Ils peuvent être incorporés directement congelés dans des pâtes, des mélanges ou des processus de cuisson. Les utiliser congelés aide à maintenir la texture et évite les agglomérations. Si la décongélation est nécessaire pour une recette spécifique, elle doit être effectuée progressivement au réfrigérateur.

10. Q : Qu'est-ce qui fait de XMSDFOOD un partenaire fiable pour les pommes surgelées en gros ?
A:Nous combinonséchelle avec une expertise spécialisée. Nos points forts incluent :Approvisionnement sécurisé à grande échelle-pour un approvisionnement stable, traitement IQF avancé pour une qualité de produit supérieure, systèmes de qualité et de sécurité rigoureux, prix de gros compétitifs et assistance logistique complète.pour une livraison mondiale transparente. Nous agissons comme une extension fiable de votre chaîne d’approvisionnement.

 

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