Champignons mélangés surgelés
XMSD est un fournisseur et fabricant professionnel de champignons mélangés surgelés en Chine, fournissant des mélanges de champignons surgelés IQF aux importateurs, distributeurs, détaillants, opérateurs de restauration et transformateurs alimentaires du monde entier. Nos champignons mélangés surgelés sont fabriqués à partir de champignons frais sélectionnés et traités sous un contrôle de qualité strict pour préserver la couleur naturelle, l'apparence propre et les performances de cuisson pratiques pour un usage commercial. Nous proposons des mélanges de champignons mélangés dans des combinaisons flexibles et des formats d'emballage personnalisés pour les applications de vente au détail, de restauration et industrielles. Grâce à la prise en charge des marques OEM/privées, de la documentation d'exportation et d'une planification d'approvisionnement stable, XMSD aide les acheteurs à s'approvisionner en champignons mélangés surgelés en provenance de Chine avec une plus grande cohérence, une plus grande flexibilité et un risque d'approvisionnement réduit.
Produit de détail
Prêt à l'exportation · Mélange de champignons surgelés IQF · Approvisionnement B2B
Fournisseur de champignons mélangés surgelés IQF pour la transformation des aliments, la restauration et l'approvisionnement en vrac à long terme-
Chez XMSDfood, nous fournissonsChampignons mélangés surgelés IQF, mélange de champignons surgelés, mélange de champignons surgelés et combinaisons de champignons surgelés personnaliséespour les importateurs, les usines de transformation des aliments, les distributeurs de services alimentaires, les cuisines centrales, les fabricants de plats cuisinés, les marques de produits surgelés au détail, les grossistes et les acheteurs de marques privées.
Les champignons mélangés surgelés sont unmélange-cohérence et-sécurité alimentaire-ingrédient congelé sensible. Les acheteurs B2B évaluent généralement ce produit enratio de variétés de champignons, uniformité de la coupe, saveur naturelle des champignons, -état IQF à écoulement libre, contrôle des corps étrangers, traçabilité des lots, précision de l'emballage, documents d'exportation et -stabilité de la chaîne du froid.
Présentation du produit
Les champignons mélangés surgelés IQF sont fournis sous forme demélange de champignons du commerce, pas un seul-produit d'affichage au détail. Pour les achats B2B, les principaux points de décision sontcontrôle du rapport de mélange, stabilité des variétés de champignons, cohérence de la forme coupée, performances de cuisson, prévention des corps étrangers, traçabilité et documentation d'exportation.
Problèmes d'approvisionnement que nous aidons à résoudre
- Rapport de mélange instable entre les lots
- Différentes tailles de coupes de champignons affectant les performances de cuisson
- Excès d’humidité ou agglomération après un stockage congelé
- Risque de corps étrangers provenant des matières premières de champignons
- Faible traçabilité et documents d’exportation peu clairs
- Les emballages de vente au détail et de restauration ne correspondent pas aux besoins des canaux
Acheteurs B2B appropriés
- Usines de transformation des aliments
- Fabricants de plats cuisinés et de plats surgelés
- Producteurs de pizzas, pâtes, soupes et sauces
- Distributeurs de restauration et cuisines centrales
- Acheteurs de légumes surgelés en supermarché
- Importateurs, grossistes et marques privées
Réduction des risques liés à la chaîne d'approvisionnement
Contrôle du rapport de mélange
Traçabilité des lots
Contrôle de la sécurité alimentaire
Exporter des documents
Caractéristiques
Le tableau de spécifications suivant est structuré pour l’examen des achats, du contrôle qualité et des importations. Les types de champignons et le rapport de mélange peuvent être confirmés dans les spécifications finales avant l'approbation de l'échantillon.
| Article | Spécification standard |
|---|---|
| Nom du produit | Champignons mélangés surgelés IQF |
| Variété | Shiitake, pleurotes, champignon, champignon de paille, nameko, épi de bois ou acheteur-variétés de champignons confirmées |
| Taille/Spécification | Tranches : 3 à 8 mm d'épaisseur ; morceaux : 10–30 mm ; petits champignons entiers selon spécifications convenues |
| Forme / Coupe | Entiers, tranches, coupes, morceaux mélangés |
| Couleur | Couleur naturelle de chaque variété de champignon ; pas de décoloration anormale |
| Conditionnement | Vrac : carton de 10 kg ; Restauration : sacs de 1 kg / 2,5 kg ; Vente au détail : sachets de 300 g / 500 g / 1 kg |
| MOQ | Conteneur 1×20RF ; chargement mixte disponible après SKU et confirmation d'emballage |
| Durée de conservation | 24 mois à compter de la date de production dans un stockage congelé stable |
| Température de stockage | -18 degrés ou moins à tout moment |
| Capacité de chargement | 20RF : 10 à 12 TM ; 40RF : 18–22 MT, basé sur la taille finale du carton et le format d'emballage |
| Origine | Chine |
| Attestation | BRC, HACCP, ISO22000, ISO9001, HALAL, KOSHER, COA et documents d'exportation associés |
| Délai de livraison | 15 à 20 jours après la confirmation de la commande et l'approbation de l'emballage |
| Capacité d'approvisionnement | Capacité de production maximale de 1 000 tonnes par jour avec une capacité de stockage frigorifique de 20 000 tonnes |
Visuels de produits pour l'examen des achats
Contrôle de qualité
Notre système de contrôle qualité pour les champignons mélangés surgelés IQF est construit autourcriblage des matières premières, séparation des variétés, cohérence des ratios de mélange, contrôle des matières étrangères, inspection à la sortie, traçabilité des lots et conformité des exportations internationales. Les mélanges de champignons nécessitent un contrôle supplémentaire car chaque variété a une forme, un niveau d'humidité et des performances de cuisson différents.
Flux de processus
Réception de champignons crus → Tri des variétés → Parage → Lavage → Coupe/tranchage → Blanchiment si nécessaire → Refroidissement → Congélation IQF → Contrôle du rapport de mélange → Inspection → Détection de métaux → Emballage → Entreposage au froid → Expédition à l'exportation
Criblage des matières premières
Les champignons sont vérifiés avant d'être transformés quant à leur fraîcheur, leur variété, leur taille, leurs dommages, leur couleur anormale et leurs défauts visibles.
Processus de nettoyage
Le lavage, la taille et le tri permettent de réduire les salissures, les résidus de racines, les morceaux endommagés et les matières premières inadaptées.
Contrôle du blanchiment
Le blanchiment peut être appliqué en fonction de la variété de champignon et de l’application de l’acheteur pour soutenir la texture et la stabilité au stockage.
Congélation IQF
La congélation IQF permet de séparer les morceaux, de faciliter le portionnement et de réduire le risque d'agglutination lors de l'utilisation en vrac et au détail.
Détection de métaux
La détection des métaux est incluse avant la sortie du produit fini afin de réduire le risque de corps étrangers.
Traçabilité des lots
Les enregistrements de lots relient la source des matières premières, le lot de production, le rapport de mélange, la date d'emballage, l'entreposage frigorifique et les informations d'expédition.
| Article d'inspection | Objectif du contrôle |
|---|---|
| Test microbiologique | Contrôle TPC, coliformes, E. coli, levures, moisissures, salmonelles et Listeria selon les exigences de l'acheteur et du marché. |
| Test de résidus de pesticides | Conformité aux LMR pour les exigences de l’UE, des États-Unis et des pays de destination. |
| Contrôle des matières étrangères | Contrôle de la terre, des résidus de racines, des morceaux endommagés, des matériaux inadaptés et de la contamination métallique. |
| Inspection sortante | Apparence, rapport de mélange, forme découpée, température, emballage, marques de carton et documents d'exportation. |
Force d'usine
XMSDfood aide les acheteurs de champignons surgelés avec-un contrôle de la production au niveau de l'usine, une capacité de stockage surgelé, une documentation d'exportation, un emballage OEM et une-planification des approvisionnements à long terme. Ces points de données aident les équipes d’approvisionnement à évaluer la capacité réelle d’approvisionnement avant de passer des commandes groupées.
| Capacité d'usine | Informations XMSDfood |
|---|---|
| Zone d'usine | Environ . 6 000 m² d'installations de production et de transformation |
| Quantité de la ligne de production | 5 lignes de production |
| Capacité quotidienne | Maximum 1000 tonnes par jour |
| Capacité de stockage à froid | 20 000 tonnes |
| Pays d'exportation | 35+ pays et régions |
| Expérience de l'industrie | 20+ ans d'approvisionnement en fruits, légumes et champignons surgelés |
| OEM/marque privée | Sacs de vente au détail, emballages de restauration, cartons en vrac, étiquettes à codes-barres, marques de carton et support d'emballage de marque privée |
Solutions d'emballage
L'emballage doit prendre en charge la stabilité du produit congelé, la compatibilité des canaux, l'efficacité du transport et les besoins de la marque de l'acheteur. Nous proposons des options d'emballage pourtransformation en vrac, restauration, vente au détail, marque privée et approvisionnement en conteneurs mixtes.
Traitement en masse
Cartons de 10 kg avec sacs intérieurs en PE de qualité alimentaire-pour les usines, les importateurs et les acheteurs en gros.
Restauration
Sacs de 1 kg et 2,5 kg pour les restaurants, les traiteurs, les cuisines centrales et les distributeurs de restauration.
Vente au détail et marque privée
Sacs grand public de 300 g, 500 g et 1 kg avec support d'étiquette, code barre et marquage carton.
Applications
Les champignons mélangés surgelés IQF conviennent à plusieurs canaux B2B. Nous organisons les candidatures par type de client afin que les acheteurs puissent rapidement adapter le produit à leur activité.
Plats cuisinés, garnitures, sauces, soupes, plats de pâtes et préparations industrielles à base de champignons.
Batch cooking, service de buffets, menus traiteur et préparation de repas institutionnels.
Emballages de champignons surgelés pour supermarchés et produits de vente au détail de marque privée.
Cartons de champignons surgelés en vrac pour importateurs, grossistes et distributeurs.
Entrée de champignons standardisée pour les chaînes de restaurants et les programmes de plats préparés.
Plats surgelés, sautés-, pâtes, risotto, soupes et plats-prêts à-cuisiner.
Programmes de vente au détail de légumes surgelés et mélanges de champignons de marque privée.
Garnitures de pizza, packs de fondues, plats de pâtes et systèmes d'ingrédients pour restaurants.
Certifications et support documentaire
La certification et les documents réduisent les risques d’importation et contribuent à raccourcir le dédouanement. XMSDfood prend en charge l'examen des certificats et la documentation d'exportation en fonction de la portée du produit, de l'installation confirmée, des exigences de l'acheteur et du marché de destination.
Assistance à la gestion de la production axée sur la sécurité alimentaire et la vente au détail.-
Analyse des risques et contrôle des processus pour la production de champignons surgelés.
Support à la documentation du système de gestion de la sécurité alimentaire.
Prise en charge des besoins du marché et des documents clients liés au HALAL-.
Prise en charge de la production et de la révision de documents liés à KOSHER-.
Prise en charge COA par lots-pour la vérification de la qualité et de la sécurité.
| Document | Objectif pour les acheteurs importateurs |
|---|---|
| Certificat phytosanitaire | Prend en charge la conformité des importations de produits d'origine végétale-si nécessaire. |
| Rapport de test tiers- | Prend en charge la vérification indépendante de la microbiologie, des résidus de pesticides ou des métaux lourds. |
| Certificat d'origine | Prend en charge le dédouanement, la révision tarifaire et la documentation d'importation. |
| Certificat de santé | Prend en charge les exigences d’importation en matière de sécurité alimentaire du marché de destination. |
Capacité logistique et de livraison
L’approvisionnement en champignons mélangés surgelés nécessite une chaîne du froid stable. Nous prenons en charge la planification des expéditions, l'examen du chargement des conteneurs, la documentation d'exportation et la coordination des livraisons pour le commerce de produits surgelés sur de longues distances.
Conditions commerciales
FOB, CIF et CFR disponibles selon les exigences de l'acheteur et le port de destination.
Chaîne du froid
Produit stocké et expédié à -18 degrés ou moins avec coordination des conteneurs frigorifiques.
Chargement de conteneurs
20RF : 10 à 12 TM ; 40RF : 18–22 MT en fonction du format d'emballage final.
Assistance à l'expédition
Facture commerciale, liste de colisage, connaissement et coordination des documents d'exportation.
Délai de mise en œuvre
15 à 20 jours après la confirmation de la commande et l'approbation de l'emballage.
Expérience d'exportation
Aide à l'exportation de fruits, légumes et champignons surgelés pour 35+ pays et régions.
FAQ pour les équipes d’approvisionnement
Envoyez votre demande de renseignements sur les mélanges de champignons surgelés
Pour nous aider à établir un devis plus rapidement, veuillez envoyer vos types de champignons requis, le rapport de mélange, la forme coupée, l'emballage, la quantité, le port de destination et les exigences en matière de certificat.
| Produit requis | Champignons mélangés surgelés IQF / mélange de champignons surgelés / mélange de champignons surgelés |
| Types de champignons | Shiitake, pleurotes, champignon, champignon de paille, nameko, épi de bois ou acheteur-variétés confirmées |
| Rapport de mélange/forme de coupe | Veuillez fournir le pourcentage, les entiers/tranches/coupes/morceaux mélangés et l'application cible. |
| Conditionnement | Carton de 10 kg, sac de 1 kg, sac de 2,5 kg, sac de vente au détail, emballage de restauration ou marque privée |
| Documents | BRC, HACCP, ISO22000, HALAL, KOSHER, COA, rapport de test tiers-, certificat d'origine |
| Informations d'expédition | Quantité, port de destination, conditions commerciales, date de livraison cible |
Produits connexes
Pour fondue, soupes, sauces et plats préparés.
Pour pizza, pâtes, emballages de vente au détail et restauration.
Pour les sautés-, les soupes et les mélanges de champignons.
Mélanges personnalisés pour usage commercial et industriel.
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