Grains de maïs

Le maïs est riche en acides gras insaturés, en particulier une teneur en acide linoléique de plus de 60%. Il agit en synergie avec la vitamine E dans le germe de maïs pour abaisser la concentration de cholestérol sanguin et l'empêcher de se déposer sur la paroi des vaisseaux sanguins.La vitamine E peut également favoriser la division cellulaire et retarder le vieillissement. Le maïs contient également un facteur de longue durée, le glutathion, qui, sous la participation du sélénium, produit de la glutathion oxydase, qui a pour fonction de restaurer la jeunesse et de retarder le vieillissement. Le sélénium et le magnésium contenus dans le maïs ont des effets anticancéreux et anticancéreux, et le sélénium peut accélérer la décomposition des peroxydes dans le corps, de sorte que les tumeurs malignes peuvent être inhibées sans apport d'oxygène moléculaire.