Ferme biologique Edamame
L'edamame est une graine de soja fraîchement cossée, originaire de Chine, et la plus abondante à Pingxiang, dans la province du Jiangxi, avec le goût le plus particulier. Il est riche en protéines végétales, sa teneur en potassium, magnésium, vitamines B et fibres alimentaires est également particulièrement riche.
Produit de détail
Edamame de la ferme biologique
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Description |
Edamame de la ferme biologique |
| Saison | Récolte de printemps : à partir de mai. À juillet. Récolte d'automne :De septembre à octobre |
| Certificats | HACCP/ISO/CACHE/FDA/ECO CERT/BRC |
| Type | Surgelé,IQF |
| Forme | Forme spéciale |
| Vie personnelle | 24 mois |
| Emballage | Selon les exigences des clients |
| Origine | Fujian |
| Pays exportés avec succès | États-Unis, Canada, Europe, Israël et etc. |
Les étapes suivantes préservent la fraîcheur et la texture de nos edamames surgelés :
Nous sélectionnons des matières premières de haute qualité, notamment des edamames frais, charnus et d'un vert brillant, pour garantir que chaque grain correspond à nos exigences.
Avant la congélation, nous nettoyons et pré-traitons les edamames, en éliminant les haricots cassés, décolorés, pourris ou sous-remplis pour garantir que seuls les meilleurs haricots passent à l'étape suivante.
Nous utilisons des procédés de congélation rapide innovants, notamment la congélation en lit fluidisé, pour congeler l'edamame à -35 degrés, préservant ainsi la fraîcheur et la valeur nutritionnelle.
Pour maintenir la qualité des produits, nous gérons étroitement la température pendant la fabrication et le stockage, en la maintenant en dessous de -18 degrés.
Pour certains articles, nous utilisons des techniques d'emballage sous atmosphère modifiée pour améliorer la durée de conservation de l'edamame en limitant la concentration en oxygène à 4-6 % et la teneur en dioxyde de carbone à 5-7 %.
Pour préparer l'edamame à la congélation, blanchissez-le dans l'eau chaude pendant 1-2 minutes. Cette procédure maintient l'edamame vert et le nourrit tout en tuant les bactéries.
Une fois blanchis, les edamames sont rapidement refroidis et séchés à l'air pour réduire l'humidité et empêcher les cristaux de glace d'affecter la texture et la qualité lors de la congélation.
Pour maintenir des conditions de stockage appropriées, l'edamame congelé est emballé dans des sacs avec de l'air éjecté pour éviter l'oxydation et la contamination bactérienne.
Nous effectuons des inspections fréquentes des entrepôts d'edamames congelés pour identifier et résoudre les problèmes qui pourraient avoir un impact sur la qualité du produit.
Nos edamames surgelés répondent à la demande des consommateurs pour des aliments surgelés de haute qualité en conservant une texture et un contenu nutritionnel proches du frais après décongélation grâce à des mesures de contrôle strictes et une technologie innovante.
certificat
Profil de l'entreprise
Pourquoi nous choisir
Nous coopérons avec 15 usines dans différentes régions de Chine pour répondre à vos différents besoins. Toutes ces usines sont dotées d'équipements de pointe, de studios standards et de laboratoires qualifiés. L'usine a passé les certifications ISO22000, KOSHER, BRC et les produits sont conformes aux normes ECO. Nos produits ont été exportés dans plus de 20 pays et nos clients apprécient hautement notre qualité et notre service.
FAQ
Avez-vous un numéro d'homologation européen ?
Oui, nous avons le numéro d'approbation de l'UE
où es-tu en ce moment ? Est-ce pratique de vous rendre visite ?
Nous sommes situés à Xiamen. Le transport est très pratique.
Des échantillons peuvent-ils être fournis avant la commande en gros ?
Oui, il existe des échantillons gratuits.
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