rôtir des germes de brussel congelés

Choux de Bruxelles grillés rôtis croustillants (pas de dégel nécessaire!)

 

Rôtir des germes de Bruxelles surgelés déverrouille leur douceur naturelle tout en créant de délicieux bords caramélisés. Voici la méthode infaillible:

Choux de bruxelles congelés rôtis de base

 

* (Sert 2-3|Temps de cuisson: 20-25 minutes) *

 

Ingrédients:

 

◇ 12 oz (340g)choux de Bruxelles surgelés

◇ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou d'huile d'avocat

◇ ½ cuillère à café de poudre d'ail

◇ ½ cuillère à café de sel

◇ ¼ cuillère à café de poivre noir

◇ 1 cuillère à soupe de glaçure balsamique (facultative)

 

Instructions:

 

● Préchauffer le fourà425 degrés F (220 degrés). Tapisser une plaque à pâtisserie de parchemin.

● Étaler les germes congeléssur la feuille (pas besoin de dégeler!). Arroser d'huile et d'assaisonnements.

● Rôtir pendant 20-25 minutes, remuant à mi-chemin, jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.

● Facultatif:Arroser de glaçage balsamique avant de servir.

 

Conseils pro pour plus de croustillant:

 

Pat gerts secs avec des serviettes en papier après rôtir

Coupez les germes plus grands en deux avant la cuisson

Rôtir sur un rack de four plus bas pour un meilleur brunissement

Terminez sous le gril pendant 1 à 2 minutes pour un croquant supplémentaire

 

5 variations de saveur

Recette pour les germes de brussel surgelés

● Bacon d'érable:Mélanger avec du sirop d'érable et des bits de bacon cuits

● PARMESAN AIR:Ajouter le parmesan râpé et l'ail haché des 5 dernières minutes

● Honey Sriracha:Mélanger avec du miel et de la sriracha après rôtissage

● Pepper citron:Terminer avec du zeste de citron et du poivre noir supplémentaire

● Paprika fumé:Assaisonner avec du paprika fumé et du cumin

 

FAQ

 

Q: Dois-je d'abord décongeler?

 

R: Non! La torréfaction de Frozen empêche la ténacité.

 

Q: Pourquoi mes germes sont-ils détrempés?

 

R: Surpeupler la poêle ou ne pas rôtir assez chaud.

 

Q: Puis-je utiliser une friteuse à air?

 

R: Oui! 400 degrés F pendant 12 à 15 minutes, tremblant à mi-chemin.

 

Q: Sont-ils aussi sains que frais?

 

R: Oui! Le congélation flash conserve les nutriments.

 

 

 

Associations parfaites:

 

• Servir avec du poulet ou du saumon rôti
• Ajouter aux bols à grains avec du quinoa
• Mélanger avec des pâtes et une sauce à la crème
• Garnir d'œuf au plat pour brunch

 

Conseil de stockage:Les restes gardent 3-4 jours dans le réfrigérateur - Recrrisp dans Air Fryer!