Liste nutritionnelle du thon (cru)

Liste nutritionnelle du thon (cru)

Aliment Nom chinois Tuna (cru) Aliment Nom anglais Tuna, raw
Catégorie alimentaire Poissons, crevettes, crabes et crustacés comestibles 100,0 %

Teneur en nutriments (teneur dans 100 grammes d'aliment comestible)
Énergie (kJ) 573 protéines (g) 23,7
Matières grasses (g) 4,6 Acides gras saturés (g) 1,2
Acides gras trans (g) Acides gras monoinsaturés (g) 1,2
Acides gras polyinsaturés (g) 1,6 cholestérol (mg) 28
Glucides (g) Tr Sucre (g) {{0}}.0
Lactose (g) Fibres alimentaires (g) {{0}}.0
Fibres alimentaires solubles (g) Fibres alimentaires insolubles (g)
Sodium (mg) 46 Vitamine A (équivalent microgramme de rétinol) 26
Vitamine D (microgrammes) 7,2 Vitamine E (équivalent en mg d'alpha-tocophérol) 0.00
Vitamine K (microgrammes) - Vitamine B1 (thiamine) (mg) 0.10
Vitamine B2 (riboflavine) (mg) 0.13 Vitamine B6 (mg) 0.38
Vitamine B12 (microgrammes) 4.00 Vitamine C (acide ascorbique) (mg) 0.0
Niacine (nicotinamide) (mg) 12,80 Acide folique (microgrammes d'équivalent acide folique) 15
Acide pantothénique (mg) 0,66 biotine (microg)
Choline (mg) Phosphore (mg) 220
Potassium (mg) 400 Magnésium (mg) 33
Calcium (mg) 24 Fer (mg) 1,5
Zinc (mg) 0,72 Iode (microgramme) 36,70
Sélénium (microgrammes) 99.0 cuivre (mg) 0.16
Fluor (mg) Manganèse (mg) 0.02
Delta-e (mg) ( - )-E(mg)
Alpha-e (mg) bêta-carotène (microg)
Acides gras (total) (g) Cendres (g)
Eau (g) ​​70 Énergie (kcal) 136