À quoi servent les papayes?

Le fruit de la papaye, y compris d'autres parties de l'arbre, est bénéfique pour la santé de plusieurs manières. La papaye sous forme brute contient des enzymes qui sont utilisées dans la préparation de compléments alimentaires et de chewing-gums. Selon l'USDA National Nutrient Database, la papaye est riche en nutriments antioxydants tels que les carotènes, les flavonoïdes et la vitamine C, ainsi que de la vitamine B (folate et acide pantothénique). la papaye est également une bonne source de fibres et de minéraux comme le magnésium. Ensemble, ces nutriments contribuent à améliorer la santé cardiovasculaire et à protéger contre le cancer du côlon.