Fruits et légumes lyophilisés
Nov 23, 2022
L'utilisation de chips de fruits et légumes lyophilisés sous vide est un aliment sain, il permet de conserver au maximum la couleur, l'arôme et le goût des aliments, mais aussi de
maximiser la protection des substances facilement oxydables et des composants volatils, dans le cas d'une perte presque nulle de la nutrition des fruits et légumes elle-même, pour
produire un goût plus savoureux de la nourriture.
