Rouleaux de printemps sans gluten surgelés

 

 

 

Rouleaux de printemps, également appelés gâteaux de printemps, plats printaniers et crêpes. C'est un aliment traditionnel des fêtes folkloriques chinoises. Il est populaire dans toutes les régions de Chine et est particulièrement populaire dans le Jiangnan. Dans le sud de la Chine, les gens mangent des rouleaux de printemps au lieu de raviolis pendant la Fête du Printemps. Les gens sont souvent utilisés pour l'hospitalité en plus de leur propre nourriture. Les rouleaux de printemps ont une longue histoire et sont issus d’anciens gâteaux de printemps.

 

spécification

origine	Chine (continentale)
Marque	Dragon pointu
Forme	Rouleau de printemps
Ingrédient principal	Blé, farine, légumes, eau, sucre, sel, viande
Saison	Toute l'année
Certificats	HACCP/ISO/CACHE/FDA/ECO CERT/BRC
Traitement	IQF congelé
Vie personnelle	24 mois à une température de -18 degrés
Pays exportés avec succès	États-Unis, Canada, Europe, Israël et etc.

 

Les rouleaux de printemps sont un plat chinois populaire et polyvalent qui peut être dégusté comme collation, apéritif ou plat principal. L’ingrédient clé des rouleaux de printemps est l’enveloppe délicate et croustillante, généralement composée d’un mélange de farine, d’eau et parfois d’œufs. La garniture des rouleaux de printemps peut être préparée avec une variété d'ingrédients différents, notamment de la viande, des fruits de mer, du tofu et, le plus souvent, des légumes.

 

Le processus de fabrication des emballages des rouleaux de printemps consiste à mélanger de la farine et de l'eau pour obtenir une pâte lisse et élastique, qui est ensuite étalée en fines feuilles et découpée en cercles ou en carrés. La taille de l'emballage peut varier en fonction des préférences personnelles, mais il doit idéalement être suffisamment fin pour obtenir le croustillant souhaité lorsqu'il est frit ou cuit au four.

 

Une fois les emballages réalisés, la garniture des rouleaux de printemps peut être préparée. Les légumes sont souvent utilisés comme garniture principale pour les rouleaux de printemps en raison de leur saveur légère et rafraîchissante, ainsi que de leur valeur nutritionnelle. Les légumes couramment utilisés dans les rouleaux de printemps comprennent les carottes, le chou, les germes de soja, les champignons et les pousses de bambou. Ces ingrédients peuvent être finement hachés ou râpés, puis sautés avec une variété d'assaisonnements pour plus de saveur.

 

Le mélange de légumes utilisé dans la garniture peut varier en fonction des préférences personnelles, mais il est important de garder à l'esprit la texture et le profil de saveur des différents ingrédients. Par exemple, les carottes et les pousses de bambou peuvent fournir un croquant satisfaisant, tandis que les champignons et le chou peuvent ajouter une profondeur de saveur. Il est également important de s'assurer que la garniture n'est pas trop humide, sinon l'emballage pourrait devenir détrempé une fois cuit.

 

En plus des légumes, certains peuvent choisir d'ajouter d'autres ingrédients à leur garniture pour rouleaux de printemps, comme des sources de protéines comme le poulet, le porc ou les crevettes. Des assaisonnements comme le gingembre, l'ail, la sauce soja et l'huile de sésame peuvent également être ajoutés pour rehausser la saveur de la garniture.

 

Une fois la garniture prête, elle peut être placée sur la feuille d’emballage puis roulée pour lui donner une forme cylindrique. Les bords de l'emballage peuvent être scellés avec un mélange de farine et d'eau pour garantir que la garniture ne déborde pas pendant la cuisson.

 

Les rouleaux de printemps peuvent être cuits de différentes manières, notamment en les faisant frire, au four ou à l'air libre. Lors de la friture, les petits pains doivent être cuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, généralement pendant environ 2-3 minutes. La cuisson au four ou la friture à l'air libre peuvent donner lieu à une option légèrement plus saine, mais la texture peut ne pas être aussi croustillante que lorsqu'elle est frite.

 

Les rouleaux de printemps peuvent être servis en entrée ou en plat principal, selon la taille des portions et les plats qui les accompagnent. Ils sont généralement servis avec une trempette, comme une sauce chili douce, une sauce aux prunes ou une sauce soja avec du piment haché et de l'ail.

 

Dans l’ensemble, les rouleaux de printemps sont un plat délicieux et facile à préparer qui peut être personnalisé selon vos préférences personnelles. Ils conviennent à un large public, notamment aux végétariens et aux personnes ayant des restrictions alimentaires. Avec leur enveloppe croustillante et leur garniture savoureuse, les rouleaux de printemps constituent un complément parfait à n’importe quel repas.

 

 

 

 

Pourquoi nous choisir

Nous coopérons avec plus de 15 usines dans différentes régions de Chine pour répondre à vos différents besoins. Toutes ces usines sont équipées d'équipements de pointe, d'ateliers standards et de laboratoires qualifiés. Les usines sont certifiées ISO22000, KOSHER, BRC et le produit répond à la norme ECO. Nous avons exporté nos produits dans plus de 20 pays et les clients ont fait l'éloge de notre qualité et de notre service.

 

FAQ

 

1. Durée de conservation ?

24 mois à une température de -18 degrés

 

2. Est-ce que LCL est ok ?

Il s'agit d'un produit congelé, le LCL n'est pas acceptable, mais nous pouvons mélanger plusieurs types de marchandises dans un conteneur plein.

 

 3. Pouvez-vous fournir des certificats relatifs aux clients ?

Oui, nous pouvons fournir des certifications comme la FDA ; HACCP ; ISO9001 ; 2008 ; CRB ; etc.

 

Notre grande équipe

Certificat

 

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