Pêche juteuse surgelée
Chez XMSDfood, nous fournissons des pêches juteuses surgelées IQF aux acheteurs B2B mondiaux qui ont besoin de moitiés de pêche stables, de pêches coupées en dés, de segments de pêche et de spécifications de pêches surgelées personnalisées pour la restauration, la boulangerie, les boissons, les desserts, les yaourts, les confitures, les smoothies, les emballages de fruits surgelés au détail et les programmes de marque privée OEM. format d'emballage, exigences en matière de certificat et documentation du marché de destination-. XMSDfood aide les acheteurs avec la confirmation des échantillons, le contrôle qualité, l'emballage congelé, la logistique de la chaîne du froid à 18 degrés et la coordination des documents d'exportation.
Produit de détail
Fournisseur de pêches juteuses surgelées IQF
Pêche juteuse surgelée IQF pour les acheteurs de services alimentaires, de boissons, de boulangerie et de vente au détail
Chez XMSDfood, nous fournissons des pêches juteuses surgelées IQF en moitiés, en dés et en segments pour les acheteurs B2B mondiaux qui ont besoin de spécifications stables pour les fruits surgelés, d'un emballage prêt à l'exportation, d'un support de contrôle qualité et d'une gestion des expéditions sous la chaîne du froid. Ce produit convient aux usines de desserts, aux transformateurs de boissons, aux fabricants de boulangeries, aux producteurs de yaourts et de crème glacée, aux distributeurs de services alimentaires et aux marques de fruits surgelés au détail.
Type de produit
Pêche juteuse surgelée IQF pour l'approvisionnement commercial en fruits surgelés.
Formulaires de produits
Moitiés, dés de pêche et segments de pêche ; coupe finale et tolérance confirmées par échantillon.
Saison & Origine
Shandong, référence d’origine chinoise. Haute saison : fin juillet à fin août.
Options de traitement
Pelés et blanchis, ou non pelés et non blanchis, selon les exigences de l'acheteur.
Qu'est-ce que la pêche juteuse surgelée IQF ?
La pêche juteuse surgelée IQF est un ingrédient fruité surgelé transformé à partir de variétés de pêches appropriées et préparé sous des formes commerciales telles que des moitiés, des coupes en dés et des segments. Elle est différente de la pêche en conserve, de la pêche séchée ou de la pêche emballée au sirop-. Pour les acheteurs B2B, les principaux points d'achat sont la maturité des fruits, la forme coupée, la transformation pelée ou non, les exigences de blanchiment, la couleur, le Brix, la texture après décongélation, la perte d'égouttement, le rapport de rupture et le format d'emballage.
Chez XMSDfood, nous aidons les acheteurs à confirmer les spécifications des pêches surgelées avant les commandes groupées. L'objectif est de réduire l'incertitude concernant les performances de traitement, la présentation au détail, la stabilité des recettes en aval, la manipulation de la chaîne du froid-et la préparation des documents.
Images du produit
Résumé rapide de l'acheteur
| Nom du produit | Pêche juteuse surgelée IQF / Moitiés de pêche surgelées / Dés de pêche surgelés / Segments de pêche surgelés |
| Style de traitement | IQF congelé |
| Formulaires disponibles | Moitiés, dés, segments ; forme finale confirmée par l'acheteur-échantillon approuvé |
| Type de traitement | Pelé et blanchi, ou non pelé et non blanchi, selon les exigences de l'acheteur |
| Référence d'origine | Shandong, Chine |
| Saison | Fin juillet à fin août |
| Référence d'emballage | 20 × 500 g/ctn, 10 × 1 kg/ctn, 6 × 2,5 lb/ctn ou emballage selon les exigences de l'acheteur |
| Stockage | -18 degrés ou moins |
| Durée de conservation | Généralement discuté en fonction de l'emballage final, du processus et des conditions de stockage congelé |
| Certificats | Prise en charge HACCP, ISO, KOSHER, FDA, ECO CERT et BRC selon la commande et le marché de destination |
| Référence du marché d'exportation | États-Unis, Canada, Europe, Israël et autres marchés de fruits surgelés |
Logique d’approvisionnement pour les pêches juteuses surgelées
L'achat de pêches surgelées doit être basé sur des spécifications adaptées à l'application plutôt que sur le seul prix unitaire. La maturité des pêches, la forme coupée, l'état de pelage, le traitement de blanchiment, le Brix, la couleur, la texture à la décongélation et la perte au goutte-à-goutte peuvent tous affecter le rendement de production de l'acheteur et les commentaires des clients.
Confirmation du formulaire
Confirmez les moitiés, les coupes en dés ou les segments avant le devis. Différentes formes servent différentes applications et canaux d’emballage.
Maturité et Brix
La maturité, la douceur et l'acidité des pêches doivent être confirmées par un échantillon car elles affectent la saveur, la texture et les performances de la formule en aval.
Type de traitement
Les options pelées, non pelées, blanchies ou non doivent correspondre à l'application de l'acheteur et aux préférences du marché.
Emballage et exportation
Confirmez le sac de vente au détail, l'emballage de restauration, la marque du carton, la langue de l'étiquette, les certificats et les conditions d'expédition sous la chaîne du froid.
Spécification
| Article de spécification | Référence d'approvisionnement alimentaire XMSD |
|---|---|
| Produit | Pêche juteuse surgelée IQF |
| Formulaires disponibles | Moitiés, dés, segments |
| Style de traitement | IQF congelé |
| Type de traitement | Pelé et blanchi, ou non pelé et non blanchi, selon les exigences de l'acheteur |
| Référence d'origine | Shandong, Chine |
| Saison | Fin juillet à fin août |
| Variété/Culture | Congélation-des variétés de pêches juteuses appropriées ; variété finale et lot de culture confirmés avant le devis |
| Maturité | Maturité moyenne adaptée à la congélation ; norme de maturité finale confirmée par échantillon et application |
| Brix / Douceur | Dépend du lot de culture et des exigences de l'acheteur ; confirmé par un échantillon ou des tests si nécessaire |
| Couleur | Couleur pêche naturelle; Norme visuelle finale confirmée selon l'échantillon approuvé par l'acheteur- |
| Texture après décongélation | Application-texture adaptée aux boissons, desserts, pâtisseries, yaourts, confitures ou utilisation au détail |
| Perte d'égouttement | Confirmé par les exigences de l'acheteur, les exemples de tests et le scénario d'application |
| Rapport cassé | Confirmé par l'acheteur-échantillon approuvé et spécification finale |
| Emballage | 20 × 500 g/ctn, 10 × 1 kg/ctn, 6 × 2,5 lb/ctn, ou emballage requis par l'acheteur - pour la vente au détail, la restauration et l'OEM |
| Stockage | -18 degrés ou moins |
| Certificats | HACCP, ISO, CACHER, FDA, ECO CERT, BRC ; liste finale des documents confirmée par commande et marché de destination |
| Expédition | Expédition de conteneurs frigorifiques dans des conditions congelées |
Contrôle des risques de l'acheteur
| Point de risque pour l'acheteur | Pourquoi c'est important | XMSD - Focus sur l'approvisionnement alimentaire |
|---|---|---|
| Mauvaise forme de produit | Les moitiés, les dés de pêche et les segments fonctionnent différemment dans les emballages de boulangerie, de desserts, de boissons et de vente au détail. | Nous confirmons la forme, la taille de coupe et la tolérance avant l'approbation du devis et de l'échantillon. |
| Variation de maturité | Les fruits trop-mûrs peuvent devenir trop mous, tandis que les fruits sous-mûrs peuvent manquer de saveur et de douceur. | Nous discutons de la norme de maturité, du lot de culture et de l’approbation des échantillons avant l’approvisionnement en vrac. |
| Brix instable | Le Brix affecte les performances des préparations de smoothies, de yaourts, de confitures, de desserts et de boissons. | Les attentes Brix peuvent être discutées en fonction du lot de culture, de l’application de l’acheteur et des exigences en matière de tests. |
| Texture après décongélation | La texture a un impact sur la garniture des desserts, la garniture de boulangerie, l'inclusion de yaourt et la présentation des services alimentaires. | Nous vous aidons à confirmer les performances de traitement et de décongélation-adaptées aux applications par échantillon. |
| Perte d'égouttement et rapport cassé | Des pertes élevées au goutte-à-goutte ou des morceaux cassés peuvent réduire le rendement et augmenter les plaintes des clients. | Nous discutons de la congélation rapide, de la protection de l'emballage, de l'examen des échantillons et des normes de tolérance finales. |
| Instabilité de la chaîne du froid- | La décongélation et la recongélation peuvent provoquer des agglomérations, une diminution de la texture, un changement de couleur et des litiges de livraison. | Nous prenons en charge le stockage congelé et l’expédition réfrigérée à -18 degrés ou moins. |
Contrôle qualité des pêches juteuses surgelées
Pour les pêches juteuses surgelées, le contrôle qualité se concentre sur la maturité des fruits crus, l'adéquation de la variété, les exigences de nettoyage, de pelage ou de dénoyautage, la forme coupée, la couleur, le Brix, la perte d'égouttement, le rapport de bris, les performances de congélation IQF, le contrôle des corps étrangers et la stabilité de la chaîne du froid.
Sélection de pêches crues → Nettoyage → Tri → Épluchage/Dénoyautage selon les besoins → Coupe en moitiés/Coupés en dés/Segments → Blanchiment selon les besoins → Congélation IQF → Inspection visuelle → Détection de métaux → Emballage → Stockage congelé à -18 degrés ou moins → Expédition réfrigérée
Points centraux du CQ
- Examen de la maturité des fruits et de la cohérence de la couleur
- Forme de coupe, tolérance de taille et confirmation du rapport de rupture
- Contrôle des exigences de transformation pelée ou non pelée
- Discussion sur le Brix, la texture et la perte par égouttement selon l'application
- Contrôle des corps étrangers et détection des métaux avant emballage
- Stockage congelé et-contrôle des expéditions sous chaîne du froid
Force de l'usine et soutien à l'approvisionnement
Conçu pour les commandes de fruits surgelés B2B
XMSDfood aide les acheteurs de pêches surgelées avec la confirmation des spécifications, l'approbation des échantillons, la communication QC, la discussion sur l'emballage, la documentation d'exportation et la coordination de la chaîne du froid. Notre objectif d'approvisionnement est la spécification stable, le traitement adapté aux applications et le contrôle des risques de commandes répétées.
- Formes de pêches surgelées pour les circuits de restauration, de vente au détail et de transformation
- Options pelées, non pelées, blanchies et non blanchies discutées selon les exigences de la commande
- Adaptation des emballages pour les acheteurs de vrac, de restauration, de détail et OEM
- Prise en charge des certificats et des documents en fonction du marché de destination
Solutions d'emballage
L'emballage des pêches surgelées doit correspondre au canal de vente de l'acheteur, à la forme du produit, au comportement de décongélation, à la manutention en entrepôt et aux exigences d'étiquetage du marché de destination. XMSDfood peut discuter du format d'emballage avant le devis afin de réduire les coûts de réemballage et les risques de manutention dans la chaîne du froid.
Emballage au détail
20×500g/ctn et d’autres formats de sacs imprimés peuvent être discutés pour les marques de supermarchés et de fruits surgelés.
Emballage pour services alimentaires
Les formats 10×1kg/ctn ou 6×2,5lbs/ctn peuvent prendre en charge les chaînes de restauration, de restauration et de production de desserts.
Emballage en vrac
L'emballage en vrac ou axé sur la transformation-peut être envisagé pour les fabricants de boissons, de confitures, de purées et de produits de boulangerie.
OEM/marque privée
Le sac PE imprimé, la marque du carton, le code-barres et la langue de l'étiquette peuvent être discutés en fonction des besoins de la marque de l'acheteur.
Assistance à l'emballage et à l'exportation
Matrice d'application
| Type d'acheteur | Comment les acheteurs l'utilisent | Objectif clé des spécifications |
|---|---|---|
| Usines de boissons et de smoothies | Utilisez des dés ou des segments de pêche surgelés dans les smoothies, les boissons aux fruits et les produits mélangés. | Brix, couleur, maturité, perte d'égouttement et performances de mélange. |
| Fabricants de boulangerie | Utilisez des pêches surgelées dans les garnitures, les pâtisseries et les desserts cuits au four. | Taille de coupe, texture après décongélation, douceur et rapport cassé. |
| Producteurs de desserts, yaourts et glaces | Utilisez des morceaux de pêche comme inclusions de fruits, garnitures ou composants de dessert. | Couleur, Brix, texture de décongélation, perte d'égouttement et intégrité des pièces. |
| Marques de fruits surgelés au détail | Développez des sacs de pêches surgelés, des paquets de fruits surgelés mélangés ou des produits à base de fruits de marque privée. | Qualité visuelle, emballage de vente au détail, langue de l'étiquette, code-barres et marque du carton. |
| Distributeurs de services alimentaires | Fournir des restaurants, des hôtels, des traiteurs et des chaînes de desserts. | Pack restauration, comportement à la décongélation, couleur stable et consistance du lot. |
-Contrôle des coûts à long terme
Pour les pêches juteuses surgelées, le coût à long terme ne dépend pas uniquement du prix unitaire. Une maturité stable, une forme de coupe, un Brix, une couleur, une texture et un emballage peuvent réduire les pertes dues à la décongélation, les travaux de tri, les pertes de pièces cassées, l'ajustement des recettes, les plaintes des clients et les délais d'approbation des fournisseurs.
Pertes de décongélation inférieures
La congélation et l'emballage adaptés à l'application-aident à réduire les pertes par égouttement et les matériaux inutilisables.
Perte de tri inférieure
La forme de découpe claire, la couleur et la tolérance aux défauts réduisent le travail de sélection supplémentaire après la livraison.
Performances de recette stables
Une maturité, un Brix et une texture constants soutiennent les formules de boissons, de boulangerie, de yaourts et de desserts.
Risque documentaire réduit
Les documents prêts à l'exportation-contribuent à réduire les délais de dédouanement des expéditions et les problèmes d'approbation des fournisseurs.
Certifications et documentation
XMSDfood soutient les acheteurs de pêches surgelées en leur proposant des discussions sur les certificats et la documentation en fonction du type de produit, des exigences de commande et du marché de destination. Les documents finaux doivent être confirmés avant l'organisation de l'expédition.
Prise en charge des certificats
Le support HACCP, ISO, KOSHER, FDA, ECO CERT et BRC peut être discuté en fonction de la commande et du marché de destination.
Documents qualité
COA, spécifications du produit, rapport microbiologique, rapport sur les résidus de pesticides, enregistrement de détection de métaux et informations sur les lots.
Exporter des documents
Certificat d'origine, certificat phytosanitaire, certificat sanitaire, liste de colisage, facture et B/L selon les besoins.
Approbation de l'acheteur
Les spécifications, l'approbation de l'échantillon, les exigences en matière de certificat et la liste de documents doivent être confirmées avant l'expédition en vrac.
Logistique de la chaîne du froid
Les pêches juteuses congelées doivent rester dans des conditions de congélation stables depuis le stockage jusqu'à l'expédition. Le contrôle de la chaîne du froid- permet d'éviter la décongélation, la recongélation, l'agglutination, le déclin de la texture, les pertes excessives au goutte-à-goutte et les litiges de livraison.
Stockage congelé
Stocké à -18 degrés ou moins avant expédition.
Envoi réfrigéré
Transporté par conteneur frigorifique à l'état congelé.
Compatibilité d'emballage
Le format d'emballage doit correspondre à la forme du produit, au canal de vente au détail, à l'utilisation dans la restauration ou aux exigences de transformation industrielle.
Marché de destination
Le plan d'expédition et la liste des documents doivent correspondre au port de destination de l'acheteur et aux exigences d'importation.
FAQ pour les acheteurs de pêches juteuses surgelées
Quelles formes de produits pouvez-vous fournir ?
Nous pouvons discuter de moitiés de pêches surgelées, de pêches coupées en dés et de segments de pêches. La forme finale, la taille et la tolérance doivent être confirmées par échantillon avant la commande en gros.
Pouvez-vous fournir des pêches surgelées pelées ou non ?
Oui. Le traitement pelé et blanchi, ou non pelé et non blanchi, peut être discuté en fonction de l'application de l'acheteur et des préférences du marché.
Quelle est la saison de production ?
La référence de la saison s'étend de fin juillet à fin août. La disponibilité finale dépend du lot de culture et du calendrier de production.
Quelles options d'emballage sont disponibles ?
Les références d'emballage incluent 20 × 500 g/ctn, 10 × 1 kg/ctn et 6 × 2,5 lb/ctn. L’emballage en vrac, dans la restauration, au détail et sous marque OEM/privée peut également être abordé.
Quelles applications conviennent aux pêches juteuses surgelées ?
La pêche juteuse surgelée peut être utilisée dans les smoothies, les boissons, les garnitures de boulangerie, les desserts, les yaourts, les glaces, les confitures, les paquets de fruits surgelés au détail et les produits de restauration.
Quels certificats pouvez-vous prendre en charge ?
Le support HACCP, ISO, KOSHER, FDA, ECO CERT et BRC peut être discuté. Le certificat final et la liste des documents doivent être confirmés en fonction de la commande et du marché de destination.
Comment les pêches surgelées doivent-elles être conservées et expédiées ?
Les pêches congelées doivent être conservées à -18 degrés ou moins et expédiées par conteneur frigorifique pour éviter la décongélation et la recongélation.
Quelles informations dois-je envoyer pour un devis ?
Veuillez envoyer le formulaire du produit, la taille de coupe, les exigences de pelage ou non, les exigences de blanchiment, le format d'emballage, la quantité commandée, le pays de destination, le port de destination, les exigences de certificat, les exigences de test, le canal d'application et les besoins en matière de marque privée.
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Pour recevoir un devis pratique, veuillez envoyer votre forme de pêche requise, la taille de coupe, les exigences pelées ou non pelées, les exigences de blanchiment, le format d'emballage, la quantité commandée, le marché de destination, le port de destination, les exigences de certificat, les exigences de test, les applications et les besoins OEM/marque privée. XMSDfood aidera à confirmer les spécifications appropriées des pêches surgelées avant l'arrangement de la commande groupée.
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