Acheter des mûres surgelées

Fruits de mûrier surgelés IQF en gros

Xiamen Sharp Dragon est un fabricant et exportateur de confiance de fruits et légumes surgelés de qualité supérieure en Chine, notamment des mûres surgelées-de haute qualité.

Avec plus de 18 ans d'expérience dans l'industrie des aliments surgelés, nous nous spécialisons dans la transformation IQF (Individually Quick Frozen) pour fournir des produits riches en nutriments-tels que les mûres surgelées et les mûres entières surgelées sur les marchés mondiaux. Nos mûres surgelées IQF préservent leur couleur profonde, leur douceur naturelle et leur teneur en antioxydants, ce qui les rend idéales pour une utilisation dans les smoothies, les desserts, les confitures et les aliments fonctionnels.

Notre usine est certifiée ISO22000 et BRC AA, garantissant des contrôles stricts de sécurité alimentaire et une qualité de produit constante pour toutes les expéditions. Nous servons les importateurs, les transformateurs alimentaires et les détaillants dans plus de 40 pays avec un approvisionnement fiable en mûres surgelées, offrant des spécifications personnalisées, des options d'emballage flexibles et des prix compétitifs.

Contactez-nous dès aujourd'hui pour demander des échantillons ou pour discuter de vos besoins d'approvisionnement en produits de mûrier surgelés et autres fruits IQF.

 

 

Mûres surgelées – Norme professionnelle XMSD

Attribut du produit	Spécification
Nom du produit (formulaires)	1. Mûres surgelées IQF 2. Mûres surgelées BQF
Nom botanique	Morus alba L.
Ingrédients	100% Mûres (Sans additifs, sans conservateurs)
Méthode de traitement	Sélection → Lavage → Tri → Surgélation → Détection de métaux
Origine	Chine / Turquie / Inde (selon saison)
Zone de culture	Fermes sous contrat avec des pratiques agricoles contrôlées
Saisons des cultures	Juin – août
Récolte et congélation	Fraîchement récolté, transformé et congelé peu de temps après la récolte
Disponibilité	Approvisionnement-toute l'année via un stockage congelé
Technologie de congélation	IQF (surgelé individuellement) / BQF (surgelé en bloc)
Température centrale	Inférieur ou égal à -18 degrés à l'expédition
Taille/Spécification	Mûres IQF :4 mm-8 mm (tailles personnalisées disponibles sur demande) BQF :Fruits entiers ; Poids du bloc : 500g ou 1kg par pièce
Couleur	Violet profond naturel à noir avec un aspect uniforme
Texture après cuisson	Doux, juteux, avec une bonne intégrité et une dégradation minimale
Profil de saveur	Saveur sucrée, légèrement acidulée et caractéristique de mûre
Contrôle de la perte d'humidité	Processus de congélation optimisé pour conserver la couleur, la saveur et la texture
Normes microbiologiques	Nombre total de plaques<100,000 cfu/g; Coliforms <100 cfu/g; E. coli <10 cfu/g; Yeast <1,000 cfu/g; Moulds <1,000 cfu/g; Listeria monocytogenes: Absent in 25g; Salmonella spp.: Absent in 25g
Résidus de pesticides	Entièrement conforme aux réglementations LMR de l’UE, des États-Unis et du pays de destination
Métaux lourds	En conformité avec les normes internationales de sécurité alimentaire
Allergènes	Aucun
Système de qualité et de sécurité	ISO 22000 (HACCP), ISO 9001
Certifications d'usine	Enregistrement BRC et FDA
Conformité religieuse	Casher, Halal
Traçabilité	Traçabilité complète de la ferme au produit fini
Emballage en vrac	Cartons de 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg ; fourre-tout
Emballage de vente au détail (IQF)	1 lb, 2 lb, 500 g, 1 kg, 2,5 kg par sac
Conditionnement Spécifique	Blocs BQF :500g ou 1kg par pièce Sacs intérieurs : 350g, 500g, 750g, 1,000g, 2,000g Carton extérieur :10 kg (standard)
Matériel d'emballage	Sacs en polyéthylène de qualité alimentaire-avec cartons extérieurs ondulés
Personnalisation	Emballage, taille de coupe, étiquetage et spécifications disponibles sur demande
Conditions de stockage	Conserver congelé à -18 degrés (0 degrés F) ou moins à tout moment
Durée de conservation	24 mois à compter de la date de production à moins ou égal à -18 degrés
Capacité de production annuelle	Approvisionnement stable et à grande échelle disponible
Délai de mise en œuvre	15 à 20 jours après la confirmation de la commande
Applications typiques	Smoothies, desserts, salades de fruits, confitures, agroalimentaire, restauration, vente au détail de fruits surgelés
Marchés d'exportation	UE, États-Unis, Moyen-Orient, Japon, Corée, Asie du Sud-Est
Identité du fournisseur	XMSD – Fabricant professionnel de fruits surgelés et exportateur mondial

 

Pourquoi choisir XMSDFOOD pour les mûres surgelées ?

 

Chez XMSDFOOD, nous proposons des mûres surgelées de qualité supérieure, récoltées au sommet de leur maturité et soigneusement transformées pour préserver leur couleur vibrante, leur saveur riche et leur haute valeur nutritionnelle. Nos mûres sont cultivées dans des conditions idéales, garantissant que chaque baie regorge de douceur naturelle et d'antioxydants. Grâce à la technologie avancée de congélation rapide individuelle (IQF), nous conservons le goût frais, la texture et les nutriments des mûres, les rendant disponibles toute l'année-, sans sacrifier la qualité.

Nos mûres surgelées sont soigneusement nettoyées, triées et congelées individuellement pour conserver leur forme, permettant une utilisation facile dans une variété de plats. Que vous les ajoutiez à des smoothies, des desserts, des salades ou des pâtisseries, les mûres surgelées de XMSDFOOD constituent une option pratique et nutritive qui conserve les bienfaits naturels des baies fraîches. Le processus de congélation IQF garantit que les baies restent intactes et ne s'agglutinent pas, fournissant un ingrédient sans tracas-prêt à être utilisé quand vous en avez besoin.

Nous nous engageons à fournir des produits-de haute qualité et nos mûres sont transformées selon des normes strictes de sécurité alimentaire, notamment des certifications telles que ISO22000, HACCP et BRC. Choisissez XMSDFOOD pour vos mûres surgelées et profitez d'un approvisionnement fiable toute l'année-en fruits frais de première qualité qui rehaussent vos créations culinaires.

 

FAQ : Mûres surgelées

 

Q1 : Comment les mûres surgelées sont-elles traitées ?
A1:Nos mûres surgelées sont récoltées à pleine maturité, soigneusement nettoyées et congelées individuellement grâce à la technologie IQF. Ce processus préserve leur couleur, leur saveur et leurs nutriments naturels tout en conservant leur forme et leur texture.

Q2 : Dois-je décongeler les mûres avant de les utiliser ?
A2:Non, vous pouvez utiliser nos mûres surgelées directement du congélateur. Ils sont prêts à être utilisés dans les smoothies, les desserts et d’autres recettes sans avoir besoin de les décongeler, ce qui en fait une option pratique pour la préparation rapide de repas.

Q3 : Quelles sont les principales utilisations des mûres surgelées ?
A3:Les mûres surgelées sont incroyablement polyvalentes et peuvent être utilisées dans une variété de plats, notamment les smoothies, les salades de fruits, les pâtisseries, les garnitures au yaourt, les desserts et comme complément aux céréales ou au granola. Ils sont également parfaits pour préparer des sauces et des confitures de mûres.

Q4 : Les mûres sont-elles pré-sucrées ou aromatisées ?
A4:Non, nos mûres surgelées sont 100 % naturelles, sans sucres ajoutés, conservateurs ou arômes artificiels. Ils conservent leur douceur fraîche et naturelle, vous donnant un contrôle total sur la saveur de vos plats.

Q5 : Combien de temps puis-je conserver les mûres surgelées ?
A5:Conservez les mûres congelées à -18 degrés ou moins (0 degré F) pour maintenir une qualité optimale. Lorsqu'ils sont correctement stockés, ils peuvent durer jusqu'à 12 mois. Pour préserver leur texture et leur goût, évitez de les décongeler et de les recongeler.

Q6 : Les mûres sont-elles biologiques ?
A6:Nos mûres surgelées proviennent de fermes de confiance qui suivent des pratiques agricoles strictes. Bien qu’ils ne soient pas certifiés biologiques, nous veillons à ce qu’ils soient cultivés selon des méthodes sûres et durables, sans produits chimiques ni pesticides nocifs.

Q7 : Quelles certifications XMSDFOOD détient-il pour ce produit ?
A7:Les mûres surgelées de XMSDFOOD sont produites dans des installations qui répondent aux normes internationales de sécurité alimentaire les plus élevées, notamment les certifications ISO22000, HACCP et BRC. Cela garantit que les mûres sont sûres, de haute-qualité et conformes aux réglementations mondiales en matière de sécurité alimentaire.

Q8 : Comment la texture tient-elle après congélation et cuisson ?
A8:Grâce à notre procédé de congélation IQF, la texture des mûres est exceptionnellement bien conservée. Après décongélation ou cuisson, ils conservent leur intégrité et ne deviennent pas pâteux. Elles conservent leur rondeur et leur texture juteuse, tout comme les mûres fraîches.

Q9 : Puis-je utiliser des mûres surgelées dans des plats salés ?
A9:Si les mûres sont couramment utilisées dans les plats sucrés, elles peuvent également être incorporées dans des recettes salées. Ils se marient bien avec les viandes, le fromage et les vinaigrettes et peuvent être utilisés dans les salades, les sauces ou comme garniture de légumes rôtis.

Q10 : Puis-je acheter des mûres sous d’autres formes, comme séchées ou fraîches ?
A10:Oui, XMSDFOOD propose également des mûres sous diverses formes, notamment des mûres séchées et fraîches. Veuillez contacter notre équipe commerciale pour plus d’informations sur la gamme complète de produits à base de mûrier que nous proposons.

 

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