Mûres congelées à vendre

Mûres surgelées au meilleur prix à vendre

Xiamen Sharp Dragon est un fabricant et exportateur de confiance de fruits et légumes surgelés de qualité supérieure en Chine, notamment des mûres surgelées-de haute qualité.

Avec plus de 18 ans d'expérience dans l'industrie des aliments surgelés, nous nous spécialisons dans la transformation IQF (Individually Quick Frozen) pour fournir des produits riches en nutriments-tels que les mûres surgelées et les mûres entières surgelées sur les marchés mondiaux. Nos mûres surgelées IQF préservent leur couleur profonde, leur douceur naturelle et leur teneur en antioxydants, ce qui les rend idéales pour une utilisation dans les smoothies, les desserts, les confitures et les aliments fonctionnels.

Notre usine est certifiée ISO22000 et BRC AA, garantissant des contrôles stricts de sécurité alimentaire et une qualité de produit constante pour toutes les expéditions. Nous servons les importateurs, les transformateurs alimentaires et les détaillants dans plus de 40 pays avec un approvisionnement fiable en mûres surgelées, offrant des spécifications personnalisées, des options d'emballage flexibles et des prix compétitifs.

Contactez-nous dès aujourd'hui pour demander des échantillons ou pour discuter de vos besoins d'approvisionnement en produits de mûrier surgelés et autres fruits IQF.

 

 

 

Mûrier surgelé IQF - Spécifications du produit

Catégorie	Détails des spécifications
Nom du produit	Mûrier surgelé IQF
Formulaire	Entier, non calibré
Ingrédients	100% Mûrier
Origine	Xiamen, Chine
Propriétés physiques	• Surmaturité : Inférieur ou égal à 3 % • Incolore : Inférieur ou égal à 3% • Tiges et feuilles : Inférieur ou égal à 3 % • Amas : inférieur ou égal à 3 %
Saison des récoltes	Juin - juillet
Disponibilité	Toute l'année-toute l'année
Conditions de stockage	Inférieur ou égal à -18 degrés en tout temps
Durée de conservation	24 mois

Options d'emballage
Emballage standard	10kg/carton avec doublure bleue
Emballage en vrac	• 20 lb, 40 lb/carton • 10 kg, 20 kg/carton • Fourre-tout
Emballage de vente au détail	• Sacs de 1 lb, 2 lb et 2,5 kg • Sacs de 500 g, 1 kg
Personnalisation	Toutes les exigences du client sont acceptées

Normes de qualité
Microbiologique	• TPC Inférieur ou égal à 100 000 UFC/g • Coliformes Inférieur ou égal à 10 UFC/g • E.Coli Inférieur ou égal à 10 UFC/g • Levure Inférieure ou égale à 100 UFC/g • Moisissure Inférieur ou égal à 500 UFC/g • Salmonelle : négatif • Listeria : négatif • Coagulase-pos. Staphylocoques Inférieur ou égal à 100 UFC/g • Enterobacteriaceae Inférieur ou égal à 10 UFC/g
Limites critiques	• PTC<1,000,000 CFU/g • Levure et moisissure<1,000 CFU/g • Coliformes et E.Coli<100 CFU/g • Coagulase-pos. staphylocoques<1,000 CFU/g • Entérobactéries<100 CFU/g
Résidus	Conforme à la législation sur les aliments du pays de destination

Informations logistiques
Chargement de conteneurs	• 40 pieds : 18-25 tonnes • 20 pieds : 10-12 tonnes
Délai de mise en œuvre	15-18 jours après confirmation
Conditions de prix	Prix ​​compétitifs disponibles

 

Pourquoi choisir XMSDFOOD pour les mûres surgelées

 

XMSDFOOD est spécialisé dans la transformation du mûrier délicat et riche en nutriments-en un ingrédient surgelé de qualité supérieure disponible toute l'année-. Nous maîtrisons l’art de conserver cette baie fragile, connue pour sa couleur intense et sa texture juteuse, grâce à une manipulation précise et une technologie de pointe.

Notre processus commence par une sélection minutieuse de mûres mûres à leur apogée en termes de saveur et de valeur nutritionnelle. Nous employons un refroidissement rapide après la récolte-et un-état de-l'art-Technologie de congélation rapide individuelle (IQF). Cette méthode de congélation ultra-rapide est essentielle pourminimiser la formation de cristaux de glace, emprisonnant efficacement la couleur rouge pourpre foncé-de la baie, son intégrité juteuse et ses niveaux élevés d'antioxydants naturels et de vitamines, ce qui donne un produit de qualité supérieure qui imite fidèlement le produit frais.

Nous sommes votre partenaire fiable pour la qualité et la cohérence. Notrecontrôle intégré verticalementde l'approvisionnement à la transformation, nous garantissons que chaque baie répond à des normes strictes, soutenues par notrecertifications internationales complètes en matière de sécurité alimentaire. En choisissant XMSDFOOD, vous avez accès à un ingrédient de superfruit polyvalent, dynamique et axé sur la santé-qui ajoute une valeur exceptionnelle et attire un large éventail d'applications culinaires et alimentaires fonctionnelles.

 

FAQ : Mûres surgelées

 

1. Q : Quelles formes de produits de mûres surgelées proposez-vous ?
A:Nous fournissons principalementMûres entières surgelées individuellement (IQF), qui préservent au mieux leur forme délicate et leur teneur en jus. Nous pouvons également fournirMorceaux ou purée de mûres IQFpour des applications de fabrication spécifiques sur demande et avec un volume de commande suffisant.

2. Q : Comment traitez-vous les mûres pour éviter qu'elles ne deviennent pâteuses ou ne saignent excessivement ?
A:La prévention de la perte de texture et de couleur est notre objectif technique clé. Nous utilisonsmanipulation douce et traitement rapidepour minimiser les ecchymoses. UNtraitement léger et facultatif (comme un lavage acidulé)peut être appliqué pour stabiliser la couleur. Plus important encore, notrecongélation IQF ultra-rapidefixe instantanément la structure, en scellant les jus et les pigments pour éviter les fuites et le détrempage lors de la décongélation.

3. Q : Quel est le profil nutritionnel et pourquoi les mûres sont-elles considérées comme un superfruit ?
A:Les mûres sont réputées pour leur densité nutritionnelle exceptionnelle. Ils constituent une excellente source deVitamine C, fer, potassium et fibres alimentaires. Ils sont particulièrement riches en puissantsdes antioxydants comme le resvératrol et les anthocyanes(qui leur donnent leur couleur), liés à divers bienfaits pour la santé, renforçant leur statut d'ingrédient alimentaire fonctionnel apprécié.

4. Q : Quelles sont les principales applications dans l’industrie agroalimentaire ?
A:Les mûres IQF sont incroyablement polyvalentes :

Aliments santé et smoothies :Un ajout populaire aux bols de smoothies, aux jus et aux barres nutritionnelles.

Boulangerie & Confiserie :À inclure dans les yaourts, les glaces, les gâteaux et les garnitures aux fruits.

Collations et céréales :Comme ingrédient de pâtisserie séché ou mou-dans les mélanges montagnards et les céréales.

Thés et suppléments :Utilisé dans les tisanes ou comme base de poudres et extraits nutraceutiques.

5. Q : Quelle est la durée de conservation et les exigences strictes de stockage ?
A:Pour préserver les délicats antioxydants et prévenir la dégradation, nos mûres IQFdoit être stocké en continu à -18 degrés (0 degrés F) ou moins. Dans ces conditions idéales et stables de la chaîne du froid, le produit a unedurée de conservation jusqu'à 24 moisde la production.

6. Q : Quel est votre emballage standard et votre quantité minimale de commande (MOQ) ?
A:Notre emballage en vrac standard est10 kg par carton avec une doublure intérieure en polyéthylène (PE) à haute-barrière-de qualité alimentairepour protéger contre les brûlures de congélation et l’oxydation. Le MOQ standard estun conteneur frigorifique de 20 pieds. Nous offronsemballage de marque privée (OEM)prestations pour volumes qualifiés.

7. Q : Les baies sont-elles équeutées et quelle est la norme relative aux corps étrangers ?
A:Oui, nos mûres IQF premium sont soigneusementnettoyé et égrappé. Nous utilisons le tri optique et un contrôle qualité rigoureux pour minimiser la présence de tiges, de feuilles ou d'autres défauts, garantissant ainsi un produit propre et-prêt à l'emploi-pour les clients industriels.

8. Q : Comment utiliser les mûres surgelées IQF ? La décongélation est-elle recommandée ?
A:Pour la plupart des applications en mixage ou en cuisine,utiliser directement surgelépour maintenir la structure et minimiser la perte de jus. Pour les applications où une texture plus douce est nécessaire (par exemple, certaines inclusions de boulangerie), une décongélation partielle au réfrigérateur est recommandée.

9. Q : Quelles certifications de sécurité alimentaire et de qualité détenez-vous ?
A:Nos installations de transformation sont certifiées selon les normes mondiales les plus élevées, notammentHACCP, BRCGS ou IFS. Nous pouvons fournir des produits avecCertifications casher, halal et biologiqueà la demande. Compte tenu de leur utilisation sur des marchés-conscients de leur santé, nous fournissons des certificats d'analyse (CoA) détaillés.

10. Q : Pouvez-vous fournir des produits personnalisés comme des mûres sucrées ou des variétés spécifiques ?
A:Absolument. Nous sommes spécialisés danssolutions personnalisées. Nous pouvons fournirMûres IQF légèrement sucrées, variétés cultivées spécifiquesavec les profils de saveur souhaités, ou développermélanges de fruits personnalisés. Nous collaborons étroitement avec nos clients sur le développement de produits pour des applications sur mesure.

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