Épis de maïs sucré surgelé

Épis de maïs surgelés sains et bon marché de la meilleure qualité

 

Xiamen Sharp Dragon est un fabricant et exportateur de confiance de produits de maïs surgelés de qualité supérieure en Chine. Nous proposons une grande variété de maïs surgelé, notamment du maïs sucré surgelé, du maïs blanc surgelé, du maïs miniature surgelé et des épis de maïs surgelés, tous traités à l'aide de la technologie avancée IQF (Individually Quick Frozen) pour conserver la fraîcheur, la saveur et les nutriments.

 

Nos variétés de maïs surgelé biologique et de maïs blanc surgelé sont populaires sur les marchés mondiaux pour leur goût supérieur et leur qualité constante. Que vous recherchiez le meilleur maïs surgelé pour la vente au détail ou que vous recherchiez du maïs sucré surgelé en vrac pour la transformation alimentaire, XMSD est votre partenaire fiable.

Avec plus de 18 ans d'expérience dans l'industrie des aliments surgelés, nous exploitons des usines certifiées ISO22000 et BRC AA pour garantir des normes strictes de sécurité alimentaire. Nos produits sont exportés dans plus de 40 pays, au service des importateurs, des transformateurs alimentaires, des détaillants et des grossistes avec des spécifications personnalisées et des prix compétitifs.

 

Si vous recherchez les meilleures options de maïs sucré surgelé, de maïs biologique ou d'épis de maïs IQF surgelés, Xiamen Sharp Dragon peut répondre à vos besoins. Contactez-nous dès aujourd'hui pour des échantillons ou un devis sur mesure.

 

 

Maïs surgelé IQF – Tableau des spécifications du produit

Article	Détails
Nom du produit	Maïs surgelé IQF (grains, épis entiers, segments)
Formulaires disponibles	Noyaux, épis entiers, segments d'épis (3 à 5 cm, 4 à 6 cm – personnalisables)
Variétés	Super sucré, 903, Jinfei, Huazhen, moyennement sucré
Niveaux Brix	8–10°, 10–12°, >12 degrés (tri personnalisé disponible)
Couleur	Jaune clair à doré
Arôme et goût	Texture naturellement sucrée et croquante, avec un arôme caractéristique de maïs
Origine	Shandong, Hebei, Guangxi, Fujian – Chine
Saison des récoltes	De juillet à septembre (-disponibilité toute l'année selon la région)
Durée de conservation	24 mois à -18 degrés
Conditions de stockage	Conserver congelé à -18 degrés ou moins à tout moment
Méthode de traitement	Surgelé Individuel (IQF) avec détection de métaux, calibrage, contrôle visuel et organoleptique
Options d'emballage	Noyaux en vrac : 10 kg, 20 kg/carton ; 20 lb, 40 lb/carton ; fourre-tout Noyaux au détail : sacs de 1 lb, 2 lb, 500 g, 1 kg, 2,5 kg Épis : en vrac 20 lb, 40 lb/carton
Options de segments	Configurations personnalisées disponibles pour les segments épi
Teneur en humidité	Noyaux : 72 à 76 % Épis : 70 à 74 %
Rétention du sucre	Noyaux : supérieur ou égal à 90 % du Brix d'origine Épis : supérieur ou égal à 85 % du Brix d'origine
Qualité	Qualité Premium/A
Normes de qualité	Faible résidu de pesticide, sans vers-, taille et couleur uniformes, sans impuretés de coque ou de fibres
Contrôle des défauts	Noyaux : Inférieur ou égal à 3 % de cassés Épis : grains étroitement attachés Matières étrangères : grains inférieurs ou égaux à 0,1 %, épis inférieurs ou égaux à 0,05 %
Norme microbiologique.	- TPC :<100,000 cfu/g - E.Coli :<10 cfu/g - Coliformes :<100 cfu/g - Levures et moisissures :<1,000 cfu/g - Salmonelles et Listeria : absentes (25 g)
Certificats	HACCP, ISO, CACHER, FDA, ECO CERT, BRC
Volume d'exportation annuel	800+ tonnes métriques
Marchés d'exportation	États-Unis, Canada, Europe, Israël, Iran, Vietnam, Australie, Moyen-Orient, Corée, Russie
MOQ	1 conteneur (chargement mixte autorisé)
Délai de mise en œuvre	15 à 18 jours après la confirmation de la commande
Conditions de paiement	T/T ou L/C

 

 

Des études modernes ont confirmé que les riches acides gras insaturés du maïs, en particulier l'acide linoléique, représentent plus de 60 %. Il agit avec la vitamine E présente dans le germe de maïs pour réduire la concentration de cholestérol sanguin et l'empêcher de se déposer dans les parois des vaisseaux sanguins. Le maïs a donc certains effets préventifs et thérapeutiques sur les maladies coronariennes, l’athérosclérose, l’hyperlipidémie et l’hypertension.

Nous sommes des fabricants et fournisseurs professionnels de maïs surgelé en Chine, offrant la meilleure qualité de maïs surgelé à un prix compétitif. Bienvenue à contacter notre usine pour un service de vente en gros.

 

 

 

Nutrition

Le maïs a une composition nutritionnelle complète, contenant généralement 8,5 % de protéines, 4,3 % de matières grasses, 73,2 % de sucre, 0,022 % de calcium, 21 % de phosphore, 0,0016 % de fer, et contient également du carotène, des vitamines B1, B2, de la niacine et du gluten. Alcool, lécithine, vitamine E, lysine, etc. Les dernières recherches indiquent que le maïs contient un -facteur anticancéreux - glutathion

 

 

Pourquoi choisir XMSDFOOD pour le maïs sucré en épi surgelé

 

Chez XMSDFOOD, nous sommes spécialisés dans l'offre du goût authentique et frais d'été du maïs sucré, conservé en épi pour en profiter toute l'année. Nous comprenons que l'épi de maïs sucré surgelé de qualité supérieure nécessite de capturer non seulement la douceur des grains, mais aussi toute l'expérience sensorielle.

Notre expertise réside dans une sélection minutieuse et un traitement avancé. Nous nous approvisionnons en maïs au stade parfait de maturité-le "stade du lait"-lorsque la teneur en sucre est à son apogée. Faire appel à un spécialisteprocessus de blanchiment rapide et de congélation rapide individuelle (IQF), nous emprisonnons instantanément les sucres naturels, la couleur jaune vif et la texture tendre-croquante des grains et des épis. Cette technique précise est essentielle pour éviter l'amidon et préserver la qualité fraîchement cueillie -qui définit un produit de qualité supérieure.

Nous garantissons un ingrédient gourmand cohérent et fiable. Notre contrôle intégré de la chaîne d'approvisionnement, du champ au congélateur, combiné àcontrôles de qualité rigoureux et certifications internationales de sécurité alimentaire, garantit que chaque épi répond à nos normes élevées. Choisissez XMSDFOOD pour un produit végétal-entier polyvalent qui ajoute un attrait visuel, une saveur saine et une commodité aux offres de restauration et de vente au détail du monde entier.

 

 

FAQ : Épis de maïs sucré surgelé

 

1. Q : Quelles sont les spécifications standard de votre épi de maïs sucré surgelé (par exemple, la taille de l'épi, la couleur du grain) ?
A:Caractéristiques de nos produits haut de gammeépis uniformes, généralement de 14 à 18 cm de longueur, avec des noyaux qui sontdodue, tendre et uniformément jaune vif. Nous classons les épis en fonction d'un diamètre constant et d'une couverture complète du noyau afin de garantir une apparence et une expérience culinaire haut de gamme.

2. Q : Comment traitez-vous le maïs pour préserver sa douceur naturelle et l'empêcher de devenir dur ou féculent ?
A:Le timing et la technologie sont essentiels. Le maïs est récolté au plus vite"étape du lait"pour une teneur maximale en sucre et se sont précipités vers la transformation. UNprocessus de blanchiment contrôlé avec-précisionarrête immédiatement la conversion du sucre-en-amidon. Les épis sont alorssurgélation rapide IQF. Cette congélation rapide conserve la teneur élevée en sucre et la texture tendre, empêchant les grains de devenir moelleux ou durs.

3. Q : Le maïs est-il décortiqué et nettoyé avant de le congeler ?
A:Oui. Notre épi de maïs sucré surgelé est fournientièrement décortiqué, avec les soies complètement enlevées, et soigneusement nettoyé. Il s'agit d'un produit 100 % prêt-à cuire-, ne nécessitant aucune préparation supplémentaire de la part de l'utilisateur final.

4. Q : Quelles sont les principales applications dans la restauration et la vente au détail ?
A:Ce produit est idéal pour :

Service de restauration :Comme plat d'accompagnement populaire (à la vapeur, grillé ou bouilli), dans les buffets et pour les menus barbecue.

Vente au détail:Emballé pour la cuisine maison du consommateur.

Applications spécialisées :Pour les foires, les festivals et les événements où le maïs entier est un élément vedette.

Traitement:Peut être coupé pour être utilisé en noyau après décongélation partielle.

5. Q : Quelle est la durée de conservation et les conditions de stockage critiques ?
A:Le produit doit être stocké en permanence à-18 degrés (0 degré F) ou moinspour conserver la texture et la douceur. Dans ces conditions de gel optimales, il a undurée de conservation de 18 à 24 moisde la production.

6. Q : Quel est votre emballage standard et votre quantité minimum de commande (MOQ) ?
A:Nous proposons des emballages en vrac, généralement avec des épis emballés individuellement ou superposés.Cartons principaux de 10 kg ou 15 kg. Le MOQ standard estun conteneur réfrigéré de 20 pieds. Nous proposons également des emballages de vente au détail de marque privée (par exemple, 2 ou 4 paquets d'épis) pour les commandes éligibles.

7. Q : Comment préparer les épis de maïs surgelés ? La décongélation est-elle nécessaire ?
R : Aucune décongélation n’est requise.Pour de meilleurs résultats, cuisinezdirectement du surgelé. Il peut être bouilli, cuit à la vapeur, grillé ou cuit au micro-ondes. Les temps de cuisson seront légèrement plus longs que pour le maïs frais. Nous fournissons des directives de cuisson recommandées.

8. Q : Quelles certifications de sécurité alimentaire et de qualité détenez-vous ?
A:Nos installations de transformation fonctionnent selon des systèmes de gestion de la sécurité alimentaire internationalement reconnus, tels queHACCP, BRCGS ou ISO 22000. Nous pouvons fournir des produits avecCertifications casher et halalà la demande. En tant que produit végétal, nos processus garantissent un nettoyage minutieux et des contrôles de sécurité.

9. Q : Pouvez-vous fournir différentes variétés ou tailles d'épis ?
A:Oui. Nous pouvons sourcervariétés spécifiques de maïs sucréconnu pour sa douceur supplémentaire (Brix élevé) et propose des épis dans des gammes de longueurs personnalisées. Veuillez discuter de vos exigences spécifiques en matière de taille et de variété avec notre équipe commerciale pour connaître la faisabilité en fonction de la saison et du volume du contrat.

10. Q : Quel est le principal avantage d’utiliser des épis de maïs surgelés plutôt que frais ?
A:Les principaux avantages sont-disponibilité toute l'année, qualité et prix constants et réduction significative des déchets. Le maïs frais a une durée de conservation très courte et perd rapidement son goût sucré après la récolte. Nos produits surgelés offrent une fraîcheur, une commodité et une fiabilité opérationnelle optimales quelle que soit la saison.

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