Racine de taro congelée

Spécification BRC, taro sucré pré-frit surgelé en dés

 

Xiamen Sharp Dragon est un fabricant et exportateur de confiance de taro surgelé de qualité supérieure et d'autres fruits et légumes surgelés en Chine. Avec plus de 18 ans d'expérience dans l'industrie des aliments surgelés, nous nous spécialisons dans la transformation IQF (Individually Quick Frozen) pour garantir que nos produits de taro surgelés conservent leur texture, leur saveur et leur valeur nutritionnelle d'origine.

Notre taro surgelé IQF est soigneusement sélectionné, pelé, coupé en dés ou tranché et surgelé-pour répondre aux normes mondiales. Il est idéal pour une utilisation dans les soupes, les desserts, les fondues et une variété de cuisines asiatiques et internationales. Que vous recherchiez des emballages de vente au détail ou des commandes en gros en gros, nous pouvons vous proposer des options d'emballage et de spécifications flexibles adaptées aux besoins de votre entreprise.

Nous sommes certifiés ISO22000 et BRC AA, garantissant des protocoles stricts de sécurité alimentaire et une qualité fiable et constante pour toutes les expéditions. Au service des importateurs, des transformateurs alimentaires et des détaillants dans plus de 40 pays, Xiamen Sharp Dragon propose des prix compétitifs, un approvisionnement stable et un support OEM/marque privée pour les produits de taro surgelés.

Contactez-nous dès aujourd'hui pour demander des échantillons ou pour discuter de vos besoins d'approvisionnement en taro surgelé-de haute qualité.

 

Taro surgelé IQF – Tableau des spécifications du produit

Article	Détails
Nom du produit	Taro surgelé IQF (formes multiples : cru et frit)
Formulaires disponibles	1/4 coupé, tranches, cubes (3 × 3 cm), formes spéciales, variétés frites
Matériel	Taro 100% Violet
Origine	Fujian, Jiangsu, Shandong – Chine
Options de marque	Sharp Dragon ou marque privée (OEM)
Cultivation	-agriculture en plein air
Saison des récoltes	Septembre – décembre
Durée de conservation	Brut : 24 mois Frit : 18 mois (à Inférieur ou égal à -18 degrés)
Méthodes de traitement	• Surgelé IQF (cru, blanchi) • Pré-préfrits puis congelés IQF
Norme de couleur	Cru : Chair violet clair Frit : Extérieur brun doré
Texture	Cru : Ferme, féculent Frit : couche extérieure croustillante
Teneur en huile	Variétés frites uniquement : Inférieur ou égal à 15%
Perte de réhydratation	Inférieur ou égal à 5% (brut)
Normes de qualité	• Conforme aux résidus de pesticides • Sans ver- • Couleur et texture cohérentes • Frit : surface dorée et croustillante

Emballage et logistique

Options d'emballage	En vrac : 10 kg, 20 kg/carton ; 20 lb, 40 lb/carton ; Fourre-tout Vente au détail : 400 g × 20 paquets/carton, 1 lb × 12 paquets/carton Personnalisé : disponible sur demande du client
Quantité minimale de commande	12 tonnes (1×20' FCL, charges mixtes acceptables)
Délai de mise en œuvre	Norme : 3 semaines Urgent : dès 7 jours
Conditions d'expédition	FOB par mer
Conditions de paiement	T/T ou L/C
Ports de chargement	Xiamen, Qingdao, Shanghai – Chine
Volume d'exportation annuel	2000+ tonnes métriques
Marchés d'exportation	États-Unis, Canada, Europe, Israël, Japon, Vietnam, Moyen-Orient

 

Certifications

 

HACCP, ISO, BRC, CACHER, FDA, ECO CERT, AIB, NOP, EOS, SEDEX, HALAL

 

Rapports de qualité des laboratoires

Catégorie de test	Spécification
Microbiologique	• TPC Inférieur ou égal à 500 000 ufc/g • E.Coli Inférieur ou égal à 100 ufc/g • Coliformes Inférieur ou égal à 1 000 ufc/g • Levures et moisissures Inférieur ou égal à 100 ufc/g • Salmonelle : négatif
Métaux lourds	• Plomb (Pb) Inférieur ou égal à 1 mg/kg • Arsenic (As) Inférieur ou égal à 0,5 mg/kg

 

Comparaison de la production et de l'assurance qualité

Fonctionnalité	Taro cru	Taro frit
Pré-traitement	Pelé, blanchi	Par-poêlé à 180 degrés
Méthode de congélation	Tunnel IQF à -35 degrés	IQF après friture
Norme de couleur	Chair violet clair	Extérieur marron doré
Texture	Ferme, féculent	Extérieur croustillant
Teneur en huile	N/A	Inférieur ou égal à 15%
Perte de réhydratation	Inférieur ou égal à 5%	–

 

1. Équilibre les niveaux d'acide-base du corps

Le taro aide à réguler l'équilibre acid-base dans le corps, favorisant ainsi la santé et le bien-être-en général.

2. Effets embellisseurs

Le taro est connu pour ses propriétés embellissantes, ce qui en fait un favori des femmes. Il favorise une peau saine et améliore la beauté naturelle.

3. Améliore la santé de l’estomac

Pour les personnes souffrant d’une mauvaise fonction gastrique ou d’un excès d’acide gastrique, consommer du taro avec modération peut atténuer ces problèmes, favorisant ainsi une meilleure digestion et un meilleur appétit.

4. Favorise la santé des cheveux

Le taro a l’avantage supplémentaire de soutenir les cheveux noirs et sains grâce à son riche profil nutritionnel.

5. Riche en nutriments essentiels

Le taro regorge de protéines, de calcium, de phosphore, de carotène et de vitamines, ce qui en fait un choix alimentaire naturel, vert et sain.

Nous sommes des fabricants et fournisseurs professionnels de taro surgelé en Chine, offrant la meilleure qualité de taro surgelé à un prix compétitif. Bienvenue à contacter notre usine pour un service de vente en gros.

 

 

Pourquoi choisir XMSDFOOD pour la racine de taro surgelée

 

Chez XMSDFOOD, nous proposons la saveur unique et terreuse et la texture polyvalente de la racine de taro surgelée de qualité supérieure, un aliment de base apprécié dans les cuisines du monde entier. Nous nous spécialisons dans la transformation de ce tubercule distinctif à son stade optimal, en préservant de manière experte son profil féculent, légèrement noisette et sa chair mouchetée violette - caractéristique grâce à la technologie avancée de congélation rapide individuelle (IQF). Notre processus transforme le taro en un ingrédient pratique-prêt à l'emploi--disponible sous forme de dés, de tranches ou de morceaux-offrant une qualité constante et des économies de préparation significatives pour les fabricants de produits alimentaires, les professionnels de la restauration et les consommateurs de détail toute l'année-tout au long de l'année.

Notre production repose sur la précision technique et la compréhension de ce légume racine unique. Nous nous approvisionnons en racines de taro-de haute qualité, qui sont ensuite méticuleusement lavées, pelées et coupées selon les spécifications dans nos installations certifiées. Une étape critique de blanchiment est appliquée pour garantir la sécurité alimentaire, stabiliser la couleur et obtenir la texture souhaitée. Les morceaux sont ensuite rapidement congelés sur IQF. Cette méthode est essentielle pour éviter la décoloration, conserver l'humidité et la structure naturelles de la racine et garantir qu'elle donne des résultats parfaits, qu'elle soit bouillie, cuite à la vapeur, frite ou cuite au four dans votre plat final.

Choisir XMSDFOOD, c'est sélectionner un partenaire expert en ingrédients traditionnels adaptés aux cuisines modernes. Nous fournissons une solution surgelée complète soutenue par notre réseau d'approvisionnement intégré, des certifications internationales strictes en matière de sécurité alimentaire (ISO22000, BRC, KOSHER) et une logistique professionnelle de la chaîne du froid. Notre engagement garantit un approvisionnement fiable d'un produit qui réduit la main d'œuvre, minimise les déchets et offre une saveur authentique, soutenu par la fiabilité d'un fournisseur mondial.

 

FAQ : Racine de taro surgelée

 

1. Q : Quelles formes de racine de taro congelée proposez-vous ?
R : Nous proposons des formulaires polyvalents-prêts à l'emploi-, notammentTaro en dés IQF(idéal pour les ragoûts, currys),Taro tranché IQF(pour les chips, la fondue), etMorceaux de taro IQF(pour faire bouillir, purée ou desserts). Nous pouvons personnaliser la taille de coupe en fonction de votre application.

2. Q : Comment traitez-vous le taro pour éviter le brunissement/l'oxydation et gérer ses irritants naturels ?
R : Nous utilisons un processus précis en plusieurs-étapes. Après épluchage et découpe, le taro subitimmersion immédiate et traitement de blanchiment contrôlé. Ceci est crucial pour désactiver les enzymes qui provoquent un brunissement rapide et pour décomposer les cristaux d'oxalate de calcium (qui peuvent provoquer des irritations), rendant le produit sûr et agréable à manipuler et à manger.

3. Q : Le taro est-il précuit-ou cru après congélation ?
R : Notre produit standard estblanchi mais pas complètement cuit. Le blanchiment le stabilise pour la conservation au congélateur et le prépare à la cuisson finale. Il est conçu pour être cuit dans votre préparation finale-que ce soit en le faisant bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre pour une purée, en le faisant frire pour des frites ou en l'ajoutant à un long ragoût-mijotant.

4. Q : Quelles sont les principales applications culinaires dans le monde ?
R : La racine de taro surgelée est incroyablement polyvalente : un ingrédient clé dansRagoûts asiatiques, currys et fondues; utilisé pour fairePoi hawaïen, boules de taro taïwanaises et dim sum; parfait pourchips, frites et beignets; en complément desoupes et plats braisés; et dansdes desserts comme des gâteaux au taro, des puddings et du bubble tea.

5. Q : Quel est votre emballage de gros standard et votre MOQ ?
R : L’emballage de gros standard estSacs en polyéthylène (PE) de 10 kg (22 lb)emballé dans des cartons principaux. La quantité minimale de commande (MOQ) standard pour l'exportation est d'un conteneur réfrigéré de 20 pieds. Nous offrons des services flexibleschargements de conteneurs mixtesavec d'autres produits surgelés.

6. Q : Quelle est la durée de conservation et les conditions de stockage requises ?
R : Le produit doit être stocké en permanence à-18 degrés (0 degré F) ou moins. Dans ces conditions de congélation optimales, notre racine de taro IQF a une durée de conservation de24 moisà compter de la date de fabrication.

7. Q : Quelles certifications de sécurité alimentaire et de qualité soutiennent votre produit ?
R : Nos installations de traitement sont certifiées selon des normes internationales élevées, notammentBRCGS, ISO 22000 et CACHER. Nous fournissons une traçabilité complète et la documentation nécessaire comme les certificats d'analyse (CoA). La certification Halal est disponible sur demande.

8. Q : Comment doit-il être préparé ? La décongélation est-elle nécessaire ?
A: Aucune décongélation n’est requise.Pour de meilleurs résultats, cuisinez directement surgelé. Ajoutez les morceaux congelés à l'eau bouillante ou au bouillon, ou ajoutez du temps supplémentaire si vous les rôtissez ou les faites frire. Cela garantit une cuisson homogène et préserve la texture.

9. Q : Pouvez-vous garantir un approvisionnement stable tout au long de l'année-et d'une qualité constante ?
R : Oui. Grâce à un approvisionnement stratégique provenant de plusieurs régions en croissance et à une gestion professionnelle des stocks surgelés, nous garantissons unapprovisionnement constant, de haute-qualité et-toute l'année, surmontant les limitations saisonnières des récoltes.

10. Q : Quels sont les principaux avantages d’utiliser votre produit surgelé par rapport au taro frais ?
R : Les principaux avantages incluent : 1)Commodité et sécurité :Élimine les opérations difficiles et fastidieuses-de pelage et de manipulation du taro frais, qui peuvent provoquer une irritation cutanée. 2)Empêche le gaspillage :Aucune détérioration ; utilisez uniquement ce dont vous avez besoin. 3)Économise du travail :Réduit considérablement le temps et les coûts de préparation. 4)Approvisionnement et qualité constants :Disponible toute l'année-avec une texture et un goût uniformes. 5)Sécurité alimentaire :Traité dans des conditions hygiéniques contrôlées.

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