Bénéfices : Le jus peut fournir des vitamines, des oligo-éléments et diverses enzymes

Même si vous avez une alimentation saine et équilibrée, il est difficile de comparer avec les nombreux nutriments obtenus à partir de jus frais.

Vraiment, vous pouvez obtenir plusieurs vitamines et 13 vitamines essentielles à partir de jus de fruits :

Vitamine A

Vitamine C

Vitamine D

Vitamine E

Vitamine K

8 vitamines B essentielles (vitamine B2, niacine, B1, acide folique, B12, B6, acide pantothénique et biotine)

Ces 13 vitamines essentielles peuvent être divisées en deux catégories :

Vitamines hydrosolubles (telles que toutes les vitamines B et vitamine C). Les vitamines hydrosolubles peuvent être dissoutes dans l'eau et pénétrer facilement dans votre sang. L'excès de vitamines hydrosolubles peut être rapidement excrété par l'urine et, dans un certain laps de temps, seule une petite partie peut être stockée dans le corps.

Vitamines liposolubles (vitamines A, D, E, K). Les vitamines liposolubles peuvent être stockées dans les huiles et les graisses et rester plus longtemps dans le corps.

Cela signifie que les vitamines hydrosolubles ne sont pas faciles à accumuler pour atteindre une dose toxique. Par conséquent, boire du jus vert une ou deux fois par jour est tout à fait sain.

De plus, il existe d'autres nutriments difficiles à obtenir en prenant des suppléments vitaminiques, tels que les enzymes, les antioxydants, les macronutriments et les oligo-éléments contenus dans les fruits et légumes frais. En particulier les enzymes, ils peuvent former ou favoriser des réactions chimiques pour aider les cellules à se développer, à se renouveler et à se réparer. Le Dr Edward Howell a déclaré : « Les enzymes sont un facteur clé dans la prévention des maladies chroniques et la prolongation de la vie humaine.

Cependant, je crois que même s'il y a plus d'enzymes pour fabriquer des comprimés, c'est toujours le meilleur moyen d'obtenir des enzymes à partir de divers jus de fruits et de légumes. Il permet aux cellules de la peau d'obtenir des macro-éléments et des oligo-éléments, en gardant jeune et en bonne santé. Etat!

Bienfaits : Le jus peut détoxifier et rajeunir le foie

En parlant de cela, je pense que mes collègues des universités et des facultés de médecine pourraient me regarder avec des yeux étranges. Je crois que la plupart des médecins traditionnels citeront les classiques disant que le foie est l'organe de détoxification, responsable du traitement des toxines que nous consommons chaque jour.

Cependant, la plupart des experts en ostéopathie préconisent le jeûne aux jus de fruits. Ils prétendent que les jus de fruits peuvent détoxifier et rajeunir le foie. Bien qu'aucune recherche scientifique évaluée par des pairs ne puisse le confirmer, cela reste significatif : le foie est responsable de l'exécution de 300 fonctions métaboliques, ou de la modification ou de l'élimination de certaines substances dans le sang. Des milliers de toxines proviennent de l'environnement, des aliments transformés et même des processus biologiques naturels du corps. Tant que le foie peut faire moins de travail (aider à la digestion), alors il peut libérer plus de temps pour se détoxifier —— Cela peut rendre votre peau plus belle !

La nutritionniste Kimberly Snyder a ajouté que manger des aliments faciles à digérer peut en effet augmenter le temps de détoxification, augmenter la vitesse de digestion, augmenter les niveaux d'hormones et aider à absorber plus de nutriments en mangeant. Une étude menée par Mark Hartman et ses collègues a montré que le jeûne à court terme peut favoriser la sécrétion de l'hormone de croissance humaine (HGH) chez les hommes, réduire le stress oxydatif et aider à combattre les maladies et le vieillissement ; d'autres avantages incluent la santé du cerveau et la santé mentale et la pensée claire.

Pour la peau, le jeûne de jus peut réduire l'inflammation cutanée, comme la dermatite, l'eczéma, le psoriasis et l'acné adulte.

Franchement, même si j'ai plus de doutes sur cette affirmation, je dois dire que le jeûne de jus tous les trois jours rend ma peau radieuse. Si vous considérez ce teint éclatant comme un nettoyage, alors je ne pense pas que le dicton de détoxification du corps semble si farfelu !

Inconvénient : faible teneur en fibres dans le jus

Un problème est la faible teneur en fibres du jus. L'extraction de jus nécessite généralement d'enlever la peau des fruits et des légumes, et c'est généralement là que la teneur en fibres est la plus élevée.

La fibre a de nombreux avantages inattendus pour le corps. Comme les vitamines, les fibres peuvent également être divisées en différents types :

Fibre insoluble. Principalement trouvés dans les légumes à feuilles vert foncé, les haricots mungo, le céleri, les carottes et d'autres aliments, ils ne se dissolvent pas, peuvent aider à augmenter le volume des matières fécales, aider les aliments à traverser rapidement le tube digestif, sont bénéfiques pour la santé.

Fibre soluble. Principalement présent dans les concombres, les myrtilles, les haricots et les noix, il se dissout en une substance semblable à un gel pour aider à prolonger le temps de digestion. Il vous remplit d'une sensation de satiété, c'est pourquoi cette fibre peut aider à perdre du poids.

De nombreux aliments entiers, en particulier les fruits et légumes, contiennent des fibres naturelles solubles et insolubles. Ces fibres peuvent prévenir la diverticulite et aider à prévenir le syndrome du côlon irritable (IBS) et les calculs rénaux.

Cependant, l'un des principaux dangers de la séparation des fibres du jus est de provoquer une augmentation de la glycémie. Les fruits et légumes contiennent beaucoup de fibres naturelles solubles. Ces fibres solubles peuvent aider à ralentir la décomposition des glucides et l'absorption du sucre par l'organisme, ce qui est bénéfique pour contrôler la glycémie. Lorsque la fibre est séparée du fruit et pressée dans le jus, cela provoque une augmentation de la glycémie.

Inconvénient : le fructose est le pire sucre pour la peau

Où le fructose se produit-il naturellement ? deviner! ——Dans les fruits. Essentiellement, le fructose est un sucre hydrosoluble cristallin jaune-blanc, qui a la structure la plus basique des glucides-C6H12O6-mais il est plus sucré que le saccharose. Puisqu'il est plus sucré que les autres types de sucre et qu'il a un taux de glycation plus élevé que les autres formes de sucre, la glycation détruit le collagène (2004, Journal of Diabetes Research).

Lorsque les molécules de fructose circulent dans le sang, elles sont rapidement décomposées en sucres structurés en protéines dans la peau et d'autres organes.

Nous savons tous que la glycation est mauvaise pour la peau. 20% du vieillissement cutané est causé par la glycation. Je ne veux pas trop parler ici, mais vous pouvez lire cet article "Qu'est-ce que la saccharification ? Vous avez besoin de soins anti-glycation." En bref, la glycation peut provoquer des rides, un relâchement cutané, des taches de vieillesse et une perte d'élasticité de la peau. La glycation va s'accumuler avec l'âge et accélérer le vieillissement.

Par conséquent, je bois rarement des jus sans fibres. Je préfère un jus mélangé de fruits et de légumes à feuilles vertes riches en fibres, afin que moins de sucre soit absorbé dans les vaisseaux sanguins.

Inconvénients de manger du sucre

Comment faire des jus de fruits bons pour la peau

Extraction de jus de fruits mélangés et de légumes riches en fibres, en particulier les légumes à feuilles vertes

Buvez le jus immédiatement après l'avoir pressé, car le fruit s'oxyde facilement !

Bien laver les fruits et légumes

Si vous êtes diabétique ou souhaitez perdre du poids, essayez les smoothies aux fruits et légumes verts. Bien qu'ils aient l'air "grossiers", ils contiennent des niveaux élevés de fibres solubles pour vous rassasier, réduire l'appétit et maintenir la glycémie stable.

Résumé : Les jus de fruits sont-ils bons pour la peau ?

Essentiellement, oui, le jus est bon pour la peau. Le jus contient de nombreux nutriments difficiles à obtenir pour la peau, tels que des enzymes, des antioxydants et des oligo-éléments.

Les jus de fruits pelés sont riches en sucre, mais cela peut être compensé par l'ajout de légumes à feuilles vertes riches en fibres ou de graines.

Le jeûne de jus a certains avantages, mais je ne sais pas s'il peut traiter les inflammations cutanées comme la dermatite, l'eczéma, le psoriasis et l'acné adulte. Pourtant, je suis adepte du jeûne aux jus !