Chips de pommes de terre violettes frites sous vide
En plus de la nutrition des patates douces ordinaires, les pommes de terre violettes contiennent également des oligo-éléments sélénium, lysine et anthocyanes. Les anthocyanes ont des effets préventifs et thérapeutiques sur plus de 100 maladies et sont considérées comme le septième nutriment essentiel après l'eau, les protéines, les traces, les glucides, les vitamines et les minéraux.
Produit de détail
Snacks séchés chips de patate douce violette
Les pommes de terre violettes frites sous vide constituent un choix de collation excellent et sain qui conserve la couleur et le goût vifs des pommes de terre tout en offrant un croquant distinctif. La procédure et les avantages des pommes de terre violettes frites sous vide sont brièvement discutés ici.
La friture sous vide, c'est quoi ?
Les frites sous vide sont une technique par laquelle les aliments sont frits à des températures plus basses et sous moins de pression. Tout en produisant une texture croustillante, cette méthode permet de conserver la nutrition, la couleur et le goût du repas.
Détails du produit
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Origine |
Chine (continentale) |
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Marque |
Dragon pointu |
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Fonctionnalité |
Faible en gras |
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Variété |
Chips |
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Délai d'approvisionnement |
Toute l'année |
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Certificats |
HACCP/ISO/CACHE/FDA/ECO CERT/BRC |
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Traitement |
Frit sous vide, tranché |
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Vie personnelle |
12 mois |
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Emballage |
Canette, sac en aluminium |
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Pays exportés avec succès |
Canada, Europe, Israël, Dubaï, etc. |
Image du produit
Avantages des pommes de terre violettes frites sous vide
Un choix de collation plus sain, car la technique de friture sous vide permet de conserver plus de vitamines et de minéraux que les techniques de friture conventionnelles.
Les pommes de terre violettes frites sous vide accentuent leur goût sucré et leur arôme inhérents, améliorant ainsi l'expérience culinaire.
Les amateurs de snacks trouveront séduisante la texture légère et croquante créée par cette technique.
Couleur vive : les pommes de terre sont esthétiques et constituent un complément fantastique à tout plat de collation puisque leur couleur violette distinctive est toujours présente.
Comment faire des pommes de terre violettes frites sous vide
Bien que les résultats de la recherche n'aient pas fourni de recettes particulières de pommes de terre violettes frites sous vide, la procédure globale est la suivante :
Tout d’abord, préparez des pommes de terre violettes fraîches. Si vous préférez, lavez-les et épluchez-les ; puis coupez-les finement et uniformément.
Disposez les morceaux de pommes de terre dans une friteuse sous vide. Généralement inférieure à celle des frites conventionnelles, la température des frites varie de 120 à 140 degrés (248 à 284 degrés F) et la pression est abaissée pour permettre aux frites d'être exemptes d'une trop forte absorption d'huile.
Une fois frites, laissez les chips refroidir et assaisonner. Pour améliorer le goût, du poivre ou du sel vous aideront à les assaisonner.
Les pommes de terre violettes frites sous vide doivent rester croustillantes en étant conservées dans un récipient hermétique.
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