Pomme congelée bon marché
Les pommes sont largement utilisées dans la transformation des aliments et des boissons pour leur rôle dans le maintien de l'équilibre acido-basique et la réduction de l'inconfort lié à la fatigue.
Ils contiennent naturellement des sucres, des ions potassium et des acides organiques tels que l'acide tartrique, qui aident à neutraliser les excès de composés acides et à soutenir le métabolisme énergétique.
En tant que fournisseur professionnel de fruits surgelés, XMSD fournit des produits à base de pommes soigneusement sélectionnés et transformés avec une qualité et des spécifications stables aux fabricants et acheteurs de produits alimentaires du monde entier.
Produit de détail
Pommes en dés surgelées IQF · Cubes et tranches de pommes · Qualité de transformation · Vrac / Transformation des aliments / Boulangerie / Fourniture OEM
Fournisseur de pommes en dés surgelées IQF de Chine pour les acheteurs de boulangerie, de garnitures de fruits, de yaourts, de boissons, d'aliments pour bébés et de transformation
Chez XMSDfood, nous fournissonsPommes en dés surgelées IQF, cubes de pomme surgelés et tranches de pomme surgeléespour les usines de préparation de fruits, les producteurs de boulangerie, les fabricants de yaourts, les transformateurs de boissons, les usines d'aliments pour bébés, les producteurs de sauces, les fabricants de plats cuisinés, les importateurs, les distributeurs et les acheteurs de fruits surgelés en vrac.
Ce produit se positionne comme un-solution de pommes surgelées à coûts maîtrisés pour les acheteurs de transformation et de gros. La valeur d'achat n'est pas seulement un prix unitaire inférieur, mais un meilleurcoût par kilogramme utilisablegrâce à la sélection des qualités, au contrôle du rendement de coupe, au traitement anti-brunissement, à la séparation IQF, au contrôle microbiologique, à la stabilité de la chaîne du froid-et à la prise en charge de la documentation d'exportation.
Vidéo du produit : Approvisionnement en pommes surgelées de XMSDfood
Logique d'approvisionnement en pommes en dés surgelées
Les pommes en dés surgelées sont différentes des fruits surgelés-de qualité commerciale. Pour les acheteurs industriels, le véritable point de décision est de savoir si le produit peut réduire le coût total d'utilisation tout en conservantsécurité alimentaire, stabilité de la couleur, consistance de coupe, rendement utilisable, contrôle microbiologique et continuité de production. Un prix inférieur n'a de valeur que lorsque le produit fini reste stable après cuisson, mixage ou remplissage.
Points de risque de l'acheteur
- Prix bas mais perte de taille élevée ou rendement utilisable instable
- Brunissement enzymatique affectant la garniture des fruits, le yaourt et l'apparence de la boulangerie
- Maturité mixte des pommes provoquant une douceur, une acidité et une texture instables
- Variation de la taille des coupes affectant le dosage de la formule et l'efficacité du traitement
- Excès de jus libéré après décongélation, cuisson ou cuisson
- LMR, documentation microbiologique ou d'exportation non confirmée avant expédition
- Instabilité-de la chaîne du froid provoquant des agglomérations, un risque de décongélation-de recongélation ou des lots rejetés
XMSD - Focus sur l'approvisionnement alimentaire
- Sélection de pommes de qualité-de transformation pour le contrôle des coûts industriels
- Options de variétés de pommes Fuji, Golden Delicious et industrielles locales
- Cubes de 6 × 6 mm, 8 × 8 mm, 10 × 10 mm et tranches de 5 mm, 8 mm, 10 mm
- Traitement anti--brunissement à l'acide ascorbique et congélation IQF
- Options de cartons en vrac de 10 kg et 20 kg pour les-acheteurs à volume élevé
- Prise en charge des documents ISO22000, HACCP, ISO9001, BRC, FDA et d'exportation
Remarque de l'acheteur : Coût-Contrôleé ne signifie pas sécurité-Réduit
XMSDfood positionne la pomme surgelée comme uncoût-ingrédient de transformation optimisé, et non un produit-bas de gamme. Le contrôle des coûts vient de l'utilisation des excédents saisonniers de pommes, de la sélection de la qualité de transformation, de la tolérance de la taille des coupes et de l'efficacité logistique au niveau des conteneurs, tandis que la sécurité alimentaire, la traçabilité, les normes microbiologiques et les exigences en matière de documentation restent contrôlées.
Visuel de la chaîne d'approvisionnement des fruits surgelés XMSD
Cette longue image de la chaîne d’approvisionnement verticale s’affiche indépendamment. Il n'est pas mélangé avec des photos de produits carrées ou des images d'usine.
Visuels de produits pour l'examen des achats
Matrice de décision relative aux demandes
Les pommes en dés et les tranches de pommes surgelées IQF sont principalement utilisées dans les applications de transformation où le rendement, le contrôle de la couleur, le coût de la formule et la stabilité de la livraison comptent plus que l'apparence des fruits au détail.
| Acheteur / Demande | Utilisation typique | Valeur d'approvisionnement |
|---|---|---|
| Producteurs de boulangerie | Tartes aux pommes, pâtisseries, gâteaux, muffins, garnitures aux fruits et produits à base de fruits cuits au four | La taille de la coupe et la texture douce-ferme favorisent les performances de cuisson et l'efficacité de la formule. |
| Usines de remplissage et de confiture de fruits | Garnitures aux pommes, préparations de fruits, confitures, sauces et bases de fruits industrielles | La qualité de transformation permet de contrôler les coûts tout en maintenant le rendement utilisable. |
| Transformateurs de yaourts et de produits laitiers | Fruits-sur fond-yaourt, mélanges de fruits laitiers et produits laitiers de dessert | L'anti-brunissement et la cohérence des dés aident à réduire les variations visuelles et de formule. |
| Boissons et smoothies | Boissons aux pommes, smoothies, bases de purées, mélanges de jus et préparations pour boissons | La pomme surgelée permet de planifier les matières premières tout au long de l'année et de faciliter le mélange. |
| Aliments et purées pour bébés | Purée de pommes cuite, bases de fruits et formulations de fruits mélangés | Le contrôle microbiologique et le respect des résidus de pesticides sont des points de décision clés. |
| Plats cuisinés et restauration | Sauces sucrées, accompagnements de fruits cuits, desserts, garnitures et utilisation en cuisine centrale | Le format surgelé en vrac réduit les coûts d’épluchage, de coupe, de parage et de main d’œuvre. |
Spécifications du produit
Ce tableau de spécifications est conçu pour les responsables des achats, les équipes d'assurance qualité, les équipes de R&D, les usines de préparation de fruits, les fabricants de boulangerie, les transformateurs de boissons et les acheteurs d'importations en gros. La variété finale, la tolérance de taille de coupe, l'exigence anti-anti-brunissement, le niveau de qualité, l'emballage et la portée du certificat doivent être confirmés avant la commande groupée.
| Article | Spécification |
|---|---|
| Nom du produit | Cubes de pommes surgelés IQF / Tranches de pommes surgelées IQF |
| Noms alternatifs | Pommes en dés surgelées / Cubes de pommes surgelés / Tranches de pommes surgelées / Pommes surgelées en vrac |
| Nom botanique | Malus domestica Borkh. |
| Variétés de pommes | Fuji / Golden Delicious / variétés industrielles locales |
| Ingrédients | 100 % pomme ; aucun conservateur selon les spécifications standard |
| Méthode de traitement | Sélection des matières premières → Lavage → Pelage → Découpe → Traitement anti-brunissement à l'acide ascorbique → Congélation IQF → Détection de métaux → Emballage |
| Origine | Chine |
| Principales régions de croissance | Shandong / Shaanxi / Henan |
| Logique d'optimisation des coûts | Pommes excédentaires saisonnières + transformation-sélection des qualités + tolérance de taille de coupe + gestion du rendement |
| Saison des récoltes | Août à novembre |
| Disponibilité | Toute l'année-grâce à la planification des stocks gelés |
| Technologie de congélation | IQF, surgelé individuellement |
| Température à cœur à l'expédition | Inférieur ou égal à -18 degrés |
| Taille des cubes | 6 × 6 mm / 8 × 8 mm / 10 × 10 mm ; tolérance mixte autorisée par spécification convenue |
| Épaisseur de tranche | 5mm/8mm/10mm |
| Définition de la note | Qualité de transformation : uniformité visuelle assouplie, fonctionnalité et sécurité alimentaire prioritaires |
| Contrôle des couleurs | Couleur pomme naturelle; brunissement enzymatique contrôlé par procédé homologué |
| Texture après décongélation | Texture douce-ferme, adaptée à la cuisson, au mixage et à la pâtisserie |
| Profil de saveur | Douceur naturelle de pomme avec une légère acidité |
| Objectif de rendement utilisable | Optimisé pour l'efficacité du traitement, et non pour l'apparence de vente au détail |
| Normes microbiologiques | Nombre total de plaques<100,000 cfu/g; Coliforms <100 cfu/g; E. coli <10 cfu/g; Yeast <1,000 cfu/g; Moulds <1,000 cfu/g; Listeria monocytogenes absent in 25g; Salmonella spp. absent in 25g |
| Résidus de pesticides | Conforme aux réglementations LMR de l'UE / des États-Unis / du marché de destination selon les exigences de la commande |
| Métaux lourds | Conforme aux normes internationales de sécurité alimentaire selon les exigences du marché de destination |
| Allergènes | Aucun déclaré selon les spécifications standard des pommes |
| Système de qualité et de sécurité | ISO22000/HACCP/ISO9001 |
| Certifications d'usine | Enregistrement BRC/FDA ; L'examen des documents HALAL et KOSHER peut être discuté en fonction de la portée du produit et du marché. |
| Traçabilité | Traçabilité-au niveau des lots, depuis l'approvisionnement du verger jusqu'à l'expédition |
| Emballage en vrac | Carton de 10 kg/carton de 20 kg/emballage en vrac personnalisé |
| Matériel d'emballage | Sac intérieur en PE de qualité alimentaire +-carton ondulé de qualité alimentaire |
| Personnalisation | Tolérance de taille de coupe, niveau de qualité et spécifications d'emballage réglables par projet |
| Conditions de stockage | Conserver congelé à moins ou égal à -18 degrés à tout moment |
| Durée de conservation | 24 mois à moins ou égal à -18 degrés dans des conditions de stockage congelées appropriées |
| Délai de mise en œuvre | 15 à 20 jours après la confirmation de la commande, selon la quantité, l'emballage et le calendrier de production |
| Applications typiques | Production de confitures, de garnitures aux fruits, de boulangerie, de yaourts, de boissons, d'aliments pour bébés, de sauces et de plats cuisinés |
| Marchés d'exportation | -Transformateurs de l'UE sensibles aux prix, Moyen-Orient, Asie du Sud-Est et autres marchés de transformation en vrac |
| Identité du fournisseur | XMSDfood –-fournisseur de solutions pour pommes surgelées à coûts maîtrisés |
| Capacité d'approvisionnement | 5 lignes de production, capacité de production maximale de 1 000 tonnes par jour et capacité de stockage frigorifique de 20 000 tonnes au sein du système d'approvisionnement XMSDfood |
Contrôle de qualité et de sécurité alimentaire
Chez XMSDfood, le contrôle qualité des pommes en dés surgelées IQF se concentre sur la sélection des matières premières, le lavage, le pelage, la découpe, le traitement anti-brunissement, la congélation IQF, la détection des métaux, les tests microbiologiques, la conformité des résidus de pesticides, le stockage congelé et la documentation d'exportation. Pour les produits à base de pommes,le contrôle du brunissement, la-consistance de la taille des coupes, le rendement utilisable et le respect de la sécurité alimentaire sont les principaux contrôles d'approvisionnement.
Flux de contrôle des processus
Réception de pommes → Sélection de variétés et de qualités → Lavage → Pelage → Coupe → Traitement anti-brunissement à l'acide ascorbique → Congélation IQF → Détection de métaux → Emballage → Stockage congelé à moins ou égal à -18 degrés → Expédition réfrigérée
Les pommes de transformation-sont sélectionnées en fonction de la variété, de la maturité, du rendement utilisable et des besoins d'application.
Les cubes et les tranches sont préparés selon les exigences convenues en matière de taille et de tolérance.
Le traitement à l'acide ascorbique aide à réduire le brunissement enzymatique pendant le traitement et le stockage congelé.
La congélation IQF permet des morceaux de pomme-à écoulement libre et un portionnement industriel plus facile.
Le produit fini peut être examiné par rapport aux normes microbiologiques convenues et aux exigences du COA.
Les résidus de pesticides sont gérés conformément aux exigences des LMR du marché de destination.
La détection des métaux prend en charge le contrôle des risques physiques avant la sortie du produit fini.
Les enregistrements de lots prennent en charge l’examen des expéditions, le traitement des réclamations et la communication des commandes répétées.
Certifications et support documentaire
La certification et le support documentaire aident les importateurs à réduire les risques d’approbation des fournisseurs, les retards de dédouanement et l’incertitude interne en matière d’assurance qualité. Pour les pommes en dés surgelées IQF, XMSDfood prend en charge l'examen des certificats et des documents en fonction de la forme du produit, des modalités de production, du marché de destination et des exigences de commande.
Prend en charge l'analyse des risques et le contrôle des processus lors du lavage, de la découpe, de l'anti-brunissement, de la congélation et de l'emballage des pommes.
Prend en charge l’examen de la gestion de la sécurité alimentaire et de la qualité pour les approvisionnements répétés en vrac à l’exportation.
Prend en charge l’approbation des fournisseurs pour les acheteurs de détail, industriels et internationaux de transformation des aliments.
Prend en charge l’accès au marché pertinent et l’examen de la documentation, le cas échéant.
L'examen des documents liés à HALAL-peut être discuté en fonction de l'étendue du produit, du processus et du marché de destination.
La prise en charge des documents liés à KOSHER-peut être examinée en fonction des exigences d'approbation de l'acheteur.
| Document | Objectif pour les acheteurs importateurs |
|---|---|
| COA | Prend en charge la confirmation de qualité par lots-, l'examen microbiologique et la vérification-avant expédition. |
| Certificat d'origine | Prend en charge le dédouanement, la révision tarifaire et la documentation d'importation. |
| Certificat phytosanitaire | Prend en charge la conformité des importations de produits d'origine végétale-si nécessaire. |
| Certificat de santé | Prend en charge l’examen des importations en matière de sécurité alimentaire en fonction des exigences du marché de destination. |
| Rapport de test tiers- | Peut être discuté pour les résidus de pesticides, la microbiologie ou l'examen de conformité spécifique au client. |
Capacité d’usine et d’approvisionnement
XMSDfood aide les acheteurs de pommes surgelées dans la coordination des matières premières, la sélection des qualités de transformation, la gestion des spécifications de découpe, la flexibilité de l'emballage, le stockage sous chaîne du froid et la communication pour les expéditions à l'exportation. Pour les acheteurs à long terme-, une exécution stable de l'approvisionnement est aussi importante que le prix.
| Zone d'usine | Environ . 6 000 m² d'installations de production et de transformation |
| Lignes de production | 5 lignes de production |
| Capacité de production quotidienne | Maximum 1 000 tonnes par jour dans le système d'approvisionnement XMSDfood |
| Capacité de stockage à froid | 20 000 tonnes |
| Fenêtre d'approvisionnement | Saison des récoltes d'août à novembre, avec-stocks gelés tout au long de l'année |
| Modèle d'approvisionnement | Carton en vrac, emballage industriel, emballage de restauration, OEM, marque privée et fourniture de conteneurs mixtes |
Visuel d'exposition et de communication sur le marché XMSD
Cette image d'exposition est affichée séparément car elle représente la communication sur le marché et le contact avec l'acheteur, et non l'apparence réelle du produit à base de pomme congelée.
Visuel des capacités d'usine XMSD
Cette image de capacité d'usine est affichée indépendamment des visuels du produit et des visuels de l'emballage pour que la structure de la page reste claire.
Solutions d'emballage et de logistique
L'emballage des pommes en dés surgelées doit protéger l'état congelé, réduire le risque d'agglutination, faciliter le chargement des palettes et répondre aux besoins de transformation industrielle. Nous pouvons discuter des cartons de 10 kg, des cartons de 20 kg, des emballages en vrac simplifiés et des emballages OEM en fonction du coût et de l'objectif de fonctionnement de l'acheteur.
Convient aux usines de boulangerie, de remplissage de fruits, de yaourts, de boissons et de transformation.
Prend en charge une utilisation industrielle-de gros volumes et un coût d'emballage par kilogramme réduit.
Le sac intérieur en PE aide à protéger le produit pendant le stockage congelé et l'expédition réfrigérée.
Le niveau de qualité, la tolérance de coupe, la marque du carton et les spécifications de l'emballage peuvent être discutés.
Logistique de la chaîne du froid
Les pommes en dés surgelées IQF doivent être stockées et expédiées àInférieur ou égal à -18 degrés. Nous prenons en charge les expéditions frigorifiques congelées, les discussions FOB/CFR/CIF, la planification de conteneurs mixtes, la coordination des cartons d'exportation, le COA, le certificat d'origine, le certificat phytosanitaire, le certificat sanitaire, la facture, la liste de colisage et le B/L selon les exigences de la commande.
Visuel d'emballage XMSD
Cette image d'emballage s'affiche indépendamment car elle représente l'emballage et le support logistique, et non l'apparence réelle du produit à base de pomme surgelé.
FAQ pour les acheteurs de pommes en dés surgelées IQF
Envoyez votre demande de renseignements sur les pommes en dés surgelées IQF
Pour nous aider à établir un devis précis, veuillez envoyer le formulaire de pomme requis, la taille de coupe, la tolérance de qualité, l'exigence anti-brunissement, le format d'emballage, la quantité, le port de destination, les besoins en certificat et l'application cible.
| Produit requis | Pommes en dés surgelées IQF/cubes de pommes surgelés/tranches de pommes surgelées/pomme surgelée en vrac |
| Taille de coupe | Cubes de 6 × 6 mm / 8 × 8 mm / 10 × 10 mm, tranches de 5 mm / 8 mm / 10 mm ou coupe personnalisée |
| Application | Confiture, garniture aux fruits, boulangerie, yaourt, boisson, nourriture pour bébé, sauce, plat cuisiné ou transformation des aliments |
| Conditionnement | Carton de 10 kg, carton de 20 kg, sac intérieur en PE de qualité alimentaire, emballage en vrac personnalisé ou marque de carton OEM |
| Documents | ISO22000, HACCP, ISO9001, BRC, FDA, revue HALAL, revue KOSHER, COA, certificat d'origine, certificat phytosanitaire et documents d'expédition |
Ingrédients de fruits surgelés associés
Pour la boulangerie, les desserts, les garnitures aux fruits, les emballages de vente au détail et les applications de restauration.
Pour la préparation de fruits, la boulangerie, le yaourt, la nourriture pour bébé et la transformation industrielle.
Pour les fabricants de yaourts, de boulangeries, de boissons, de desserts et de garnitures aux fruits.
Options de pulpe et de purée de fruits surgelées pour les acheteurs de boissons, de produits laitiers et industriels.
étiquette à chaud: fournisseurs de pommes surgelées bon marché, fabricants de pommes surgelées bon marché, pommes surgelées bon marché en gros, meilleures pommes surgelées bon marché
Envoyez demande
