Vente chaude meilleur céleri surgelé à vendre

Exportation de céleri congelé IQF biologique sain à vendre

Xiamen Sharp Dragon est un fabricant et exportateur fiable de fruits et légumes surgelés de qualité supérieure en Chine, proposant du céleri surgelé et du céleri haché surgelé de haute qualité sur les marchés mondiaux.

Avec plus de 18 ans d'expérience dans l'industrie des aliments surgelés, nous nous spécialisons dans la technologie IQF (Individually Quick Frozen) qui garantit que notre céleri surgelé conserve sa saveur naturelle, sa texture et sa valeur nutritionnelle. Si vous demandez : « Pouvez-vous acheter du céleri surgelé en vrac ou dans un emballage de détail ? - la réponse est oui. Chez XMSD, les acheteurs internationaux peuvent facilement acheter du céleri surgelé directement dans nos installations certifiées ISO22000 et BRC AA.

Que vous ayez besoin de céleri haché surgelé pour des soupes, des plats cuisinés ou la fabrication de produits alimentaires, ou que vous recherchiez des emballages de vente au détail pour les supermarchés, nous proposons des spécifications personnalisées, un emballage flexible et des prix compétitifs. Nos produits sont exportés dans plus de 40 pays et font confiance aux transformateurs alimentaires, aux importateurs et aux détaillants du monde entier.

Contactez XMSD dès aujourd'hui pour demander des échantillons ou discuter de vos besoins en matière d'approvisionnement en céleri surgelé.

 

Céleri en dés surgelé IQF - Spécifications du produit

Catégorie	Détails des spécifications
Nom du produit	Céleri en dés surgelé IQF
Méthode de traitement	Surgelé individuellement (IQF)
Taille de coupe	Cubes de 10 × 10 mm (1 cm³)
Qualité	Catégorie A
Normes de qualité	• Faible résidu de pesticides • Sans ver- • Propre, trié à partir de matériaux frais • Aucune pièce endommagée/pourrie • Sans additifs ni conservateurs
Couleur et texture	Vert vif, texture croustillante
Régions en croissance	Fujian, Jiangsu, Zhejiang, Shandong
Saison des récoltes	Mai (pointe de pointe),-disponibilité toute l'année
Durée de conservation et stockage	18 mois à Inférieur ou égal à -18 degrés
Options d'emballage	En gros: • 10 kg, 20 kg/carton • 20 lb, 40 lb/carton Vente au détail: • Sacs de 8 oz, 16 oz et 1 lb • Sacs de 500 g, 1 kg Personnalisé : configurations spécifiques au client-
Certifications	HACCP, ISO, CACHER, FDA, ECO CERT, BRC
Délai de mise en œuvre	• Standard : 3 semaines après le contrat • Urgent : 7 jours
Volume d'exportation annuel	1000+ tonnes
Marchés d'exportation	États-Unis, Canada, Europe, Israël, Corée, Russie, Australie, Moyen-Orient
Rapports de qualité	Microbiologique : • TPC Inférieur ou égal à 500 000 ufc/g • E.Coli Inférieur ou égal à 100 ufc/g • Coliformes Inférieur ou égal à 1 000 ufc/g • Levures et moisissures Inférieur ou égal à 100 ufc/g • Salmonelle : négatif • Listeria : négatif Métaux lourds : • Sn Inférieur ou égal à 250 mg/kg • Zn Inférieur ou égal à 100 mg/kg • Cu Inférieur ou égal à 20 mg/kg • Pb Inférieur ou égal à 1 mg/kg • Hg Inférieur ou égal à 0,02 mg/kg

 

Production et assurance qualité

Aspect	Spécification
Matière première	Céleri frais récolté à maturité optimale
Processus de lavage	Triple-lavé à l'eau purifiée
Norme de coupe	Dés de précision de 10 mm pour une cuisson uniforme
Méthode de congélation	Tunnel IQF à lit fluidisé (-35 degrés)
Contrôle de qualité	Détection de métaux, tri des couleurs, évaluation de texture
Emballage	Dans des sacs rincés à l'azote-pour prévenir l'oxydation

 

 

Pendant la contre-saison des légumes-, le céleri vert et tendre est particulièrement populaire, qui réside non seulement dans son parfum et délicieux, peut être frit chaud, mélangé à froid, peut également être utilisé comme garniture, il existe de nombreuses façons de manger, mais réside également dans sa haute valeur nutritionnelle et sa valeur diététique, les anciens le louaient comme "la beauté de la nourriture" n'est pas de trop.

Nous sommes des fabricants et fournisseurs professionnels de céleri surgelé en Chine, offrant la meilleure qualité de céleri surgelé à un prix compétitif. Bienvenue à contacter notre usine pour un service de vente en gros.

 

Pourquoi choisir XMSDFOOD pour le céleri surgelé IQF

 

Chez XMSDFOOD, nous sommes spécialisés dans la transformation du céleri frais et aromatique en un ingrédient surgelé de qualité supérieure, pratique et-toute l'année. Nous comprenons que le céleri, avec sa teneur élevée en eau et sa structure fibreuse délicate, nécessite une manipulation experte pour préserver son croquant caractéristique, sa couleur vibrante et sa saveur nette après congélation.

Notre force technique réside dans notre maîtriseProtocoles avancés de congélation rapide individuelle (IQF) spécialement conçus pour les légumes à tiges feuillues. Du champ au congélateur, nous mettons en œuvre un refroidissement rapide et un traitement contrôlé avec précision-. Notre technologie garantit que chaque pièce est congelée de manière àminimise les dommages causés par les cristaux de glace aux parois cellulaires, la clé pour conserver la texture croustillante et éviter le détrempage qui est vital pour les applications crues et cuites.

Nous fournissons plus qu'un simple produit ; nous fournissons une solution d’ingrédients fiable. Soutenu parcontrôle de qualité rigoureux, certifications internationales de sécurité alimentaire et chaîne du froid robuste, nous garantissons un approvisionnement constant en céleri surgelé-de haute qualité. Cela permet aux fabricants de produits alimentaires et aux prestataires de services de rationaliser leurs opérations, de réduire les déchets de préparation et de garantir la cohérence des menus, faisant de XMSDFOOD votre partenaire de confiance pour les légumes surgelés de qualité supérieure.

 

FAQ : Céleri surgelé IQF

 

Voici les réponses à 10 questions fréquemment posées sur notre céleri surgelé IQF :

 

1. Q : Quelles formes et coupes de produits proposez-vous ?
A:Nous proposons une gamme polyvalente pour répondre à différents besoins. Nos principaux produits comprennentCéleri en dés IQF(ex : cubes de 10 mm pour les mirepoix/fonds de soupe),Céleri tranché surgelé surgelé(par exemple, des tranches de 5 mm pour les sautés-les frites et les salades), etBranches de céleri IQF. Nous pouvons également fournir des coupes personnalisées basées sur des exigences industrielles spécifiques.

2. Q : Comment traitez-vous le céleri pour éviter qu’il ne devienne mou et aqueux après décongélation ?
A:La préservation de la texture est notre priorité. Nous employons unprocessus de blanchiment de précision-suivi d'une congélation rapide IQF. Le blanchiment désactive les enzymes qui provoquent le ramollissement, tandis que la congélation IQF ultra-rapide crée de minuscules cristaux de glace qui ne rompent pas les parois cellulaires du céleri. Cette double approche est essentielle pour maintenir lecaractéristique croustillante-bouchée tendre et minimisant la libération excessive d'eau.

3. Q : Comment la couleur verte éclatante est-elle préservée pendant la congélation ?
A:Nous préservons la couleur verte fraîche grâce à unapproche en plusieurs-étapes. La sélection du céleri à pleine maturité est la première étape. Notre blanchiment contrôlé fixe ensuite le pigment chlorophyllien, empêchant ainsi le brunissement enzymatique. Enfin, la congélation IQF immédiate « verrouille » cette couleur, garantissant que le céleri conserve son aspect brillant et attrayant tout au long de sa durée de conservation.

4. Q : La congélation affecte-t-elle la valeur nutritionnelle du céleri ?
A:Une bonne congélation IQF est une excellente méthode de rétention des nutriments. Notre traitement rapide retient les nutriments à leur apogée. Des études montrent que les légumes bien congelés peuvent conserverniveaux comparables de vitamines, de minéraux et d'antioxydants aux produits fraisqui a été conservé pendant plusieurs jours, ce qui en fait un choix nutritif et pratique.

5. Q : Quelles sont les principales applications industrielles et alimentaires ?
A:Le céleri IQF est un gain de temps fondamental-. Ses applications incluent :

Bases de soupes, sauces et bouillons :Le céleri coupé en dés est un élément clé de la mirepoix et d’autres bases aromatiques.

Plats cuisinés et farces :Pour les ragoûts, les ragoûts et les farces de volaille.

Salades et choux :Le céleri tranché peut être utilisé directement congelé dans des salades-prêtes à-consommer après décongélation.

Jus et smoothies :Fournit de la saveur et des nutriments pour la production de boissons.

Service de restauration :Élimine le travail de lavage, de coupe et de hachage dans les cuisines commerciales.

6. Q : Quel est votre emballage standard et votre quantité minimale de commande (MOQ) ?
A:Notre emballage standard d'exportation est10 kg par carton avec une doublure intérieure en polyéthylène (PE) de qualité alimentaire-pour se protéger des brûlures de congélation. Le MOQ standard estun conteneur réfrigéré de 20 pieds. Nous offrons de la flexibilité pour les conteneurs mixtes et fournissonsemballage complet de marque privée (OEM)services.

7. Q : Quelle est la durée de conservation et les conditions de stockage requises ?
A:Pour conserver une qualité optimale, notre céleri IQF doit être conservé en continu à-18 degrés (0 degré F) ou moins. Dans ces conditions strictes et stables de la chaîne du froid, le produit présente unedurée de conservation jusqu'à 24 moisà compter de la date de fabrication.

8. Q : Quelles certifications de sécurité alimentaire et de qualité détenez-vous ?
A:Notre production est régie par les normes internationales les plus élevées. Nos installations sont certifiées sousHACCP, BRCGS et/ou ISO 22000cadres. Nous pouvons fournir des produits avecCertifications casher, halal et biologiquesur demande, garantissant le respect des diverses exigences du marché.

9. Q : Comment utiliser le céleri surgelé IQF ? La décongélation est-elle nécessaire ?
A:Pourapplications cuites, aucune décongélation n’est requise.Ajoutez le céleri surgelé directement aux soupes, aux sauces ou aux sautés-. Pourapplications brutes(comme certaines salades), il doit être décongelé au réfrigérateur et égoutté. Nous recommandons des directives de manipulation spécifiques en fonction de votre utilisation prévue.

10. Q : Quelle est votre politique si un problème de qualité est identifié dès la réception ?
A:La satisfaction du client est primordiale. Nous disposons d’un protocole d’assurance qualité clair et réactif.Veuillez nous en informer avec un rapport détaillé et des preuves photographiques dans un délai convenu (par exemple 7 à 10 jours) suivant la réception.Nous enquêterons rapidement et de manière approfondie. Si le problème est confirmé comme étant de notre responsabilité, nous nous engageons à unrésolution juste et rapidepour maintenir notre partenariat et votre confiance.

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