Cosses de pois surgelées

Cosses de pois surgelées

 

Xiamen Sharp Dragon est un fabricant et exportateur de confiance de fruits et légumes surgelés de qualité supérieure en Chine, notamment des pois mange-tout surgelés-de haute qualité.

Avec plus de 18 ans d'expérience dans l'industrie des aliments surgelés, nous nous spécialisons dans la technologie IQF (Individually Quick Frozen) pour proposer des produits dynamiques et riches en nutriments-comme les pois mange-tout surgelés et les pois mange-tout surgelés sur les marchés mondiaux. Nos pois mange-tout surgelés IQF conservent leur texture croustillante et leur douceur naturelle, ce qui les rend idéaux pour les sautés-, les kits de repas surgelés et les recettes soucieuses de votre santé-.

 

En plus des pois mange-tout, nous fournissons également des pois de grande culture et des pois mange-tout surgelés, offrant une solution polyvalente pour la transformation industrielle et l'emballage de détail.

Tous nos produits sont fabriqués dans des installations certifiées ISO22000 et BRC AA, garantissant des protocoles stricts de sécurité alimentaire et une qualité constante des produits. Nous servons actuellement les importateurs, les transformateurs alimentaires et les détaillants dans plus de 40 pays avec un approvisionnement fiable, des spécifications personnalisées et des prix compétitifs.

Contactez-nous dès aujourd'hui pour obtenir des échantillons ou pour discuter de vos besoins d'approvisionnement en pois mange-tout surgelés et produits connexes.

 

Pois sucrés surgelés IQF - Spécifications du produit

Catégorie	Détails des spécifications
Nom du produit	Pois sucrés surgelés IQF
Ingrédients	Pois mange-tout 100 % sucrés
Origine	Fujian, Chine
Caractéristiques	• Épaisseur:<12mm • Longueur : 4 à 9 cm • Forme de gousse spéciale
Normes de qualité	• Faible résidu de pesticides • Sans ver- • Couleur verte éclatante • Texture croustillante • Glaçage Inférieur ou égal à 5%
Saisons des cultures	janvier-mars, avril-juin
Disponibilité	Inventaire-toute l'année
Durée de conservation et stockage	24 mois à Inférieur ou égal à -18 degrés
Options d'emballage	Vente au détail: • Sacs de 8 oz, 16 oz, 1 lb, 2 lb • Sacs de 500 g, 1 kg, 2,5 kg En gros: • 10 kg, 20 kg/carton • 20 lb, 40 lb/carton • Fourre-tout Personnalisé : disponible
Certifications	HACCP, ISO, CACHER, FDA, ECO CERT, BRC
Informations sur la commande	MOQ : 1 conteneur Délai de livraison : 15-18 jours après confirmation Conditions de paiement : T/T, L/C
Production et exportation	Production annuelle : 1000+ tonnes Marchés d'exportation : États-Unis, Canada, Europe, Israël, Russie, Australie, Moyen-Orient, Corée, Asie du Sud-Est
Port de chargement	Xiamen, Chine
Rapports de qualité	Microbiologique : • PTC<100,000 cfu/g (stricter standard) • E.Coli<10 cfu/g • Coliformes<100 cfu/g • Levure et moisissure<1,000 cfu/g • Salmonelle : négatif • Listeria : négatif Métaux lourds : • Sn Inférieur ou égal à 250 mg/kg • Zn Inférieur ou égal à 100 mg/kg • Cu Inférieur ou égal à 20 mg/kg • Pb Inférieur ou égal à 1 mg/kg • Hg Inférieur ou égal à 0,02 mg/kg

 

 

L'effet comestible des haricots hollandais 1. Améliorer l'immunité du corps, améliorer la résistance du corps aux maladies et augmenter la capacité de récupération. 2. Prévenir le cancer et combattre le cancer.r Empêcher la synthèse de cancérigènes dans le corps humain, réduisant ainsi la synthèse des cellules cancéreuses et prévenant l'apparition du cancer. 3. Antibactérien et anti-inflammatoire. Il a des effets antibactériens et anti-inflammatoires et améliore le métabolisme.

Nous sommes des fabricants et fournisseurs professionnels de pois mange-tout surgelés en Chine, offrant la meilleure qualité de pois mange-tout surgelés à un prix compétitif. Bienvenue à contacter notre usine pour un service de vente en gros.

 

 

 

 

Nutrition des gousses de pois:

Notre service

 

FAQ : Pois sucrés surgelés IQF (cosses de pois)

 

1. Q : Quelle est la principale différence entre votre produit et les pois verts surgelés standards ?
A:Notre produit se compose dugousse comestible entière avec des pois à l'intérieur, offrant untexture sucrée et croquanteet l'attrait visuel. Contrairement aux pois écossés, ils sont préparés et consommés entiers, fournissant un ingrédient distinct pour les sautés, les accompagnements et les plats haut de gamme.

2. Q : Les cosses de pois sont-elles parées et sans fil ?
A:Oui. Tous nos pods sontsoigneusement coupé (extrémités enlevées) et sans fil. Ce traitement "prêt pour la cuisine-garantit une finition uniforme et professionnelle de vos plats et élimine le travail de préparation et le gaspillage pour votre personnel.

3. Q : Quelle taille utilisez-vous ?
A:Nous classons par longueur de gousse pour garantir l'uniformité. Les notes courantes sontMoyen (7-9 cm) et Grand (9-11 cm). La taille est constante au sein de chaque lot, ce qui est crucial pour une cuisson et une présentation uniformes.

4. Q : Comment conservez-vous la texture croustillante-tendre ("snap") après congélation et cuisson ?
A:Nous utilisons unprocessus de blanchiment précis et légersuivi d'une congélation rapide IQF. Cette méthodedésactive les enzymesqui ramollissent tout en conservant le croustillant naturel. Pour de meilleurs résultats, nous recommandons des méthodes de cuisson rapides comme le sauté-ou la cuisson à la vapeur surgelé.

5. Q : À quoi ressemble la rétention de couleur ? Le vert vibrant est-il préservé ?
A:Absolument. Notre blanchiment contrôlé et surgélation immédiatepréserver la couleur verte brillante et naturelledes gousses. Vous pouvez vous attendre à un produit visuellement attrayant qui améliore la présentation de n'importe quel plat, avec une décoloration minimale lors de la préparation finale.

6. Q : Les pois sont-ils IQF et quels sont les avantages ?
A:Oui, ils le sontSurgelé individuellement (IQF). Cela empêche les dosettes de geler en un bloc solide, ce qui vous permet deverser ou prélever des portions exactes directement du sac. Il minimise également la formation de cristaux de glace, essentielle au maintien d’une texture idéale.

7. Q : À quelles normes et certifications de sécurité alimentaire adhérez-vous ?
A:Notre production estCertifié BRCGS ou SQFavec une mise en œuvre complète du système HACCP. Nous effectuons des tests rigoureux pour les pesticides et la microbiologie. Chaque envoi est accompagné des éléments nécessairescertificats d'analyse et d'origine.

8. Q : Quelle est la durée de conservation et les conditions de stockage optimales ?
A:Le produit conserve une qualité optimale pour24 moislorsqu'il est stocké de manière constante à-18 degrés/0 degré F ou moins. Nous recommandons de protéger le produit des variations de température pour éviter les brûlures de congélation et la perte de texture.

9. Q : La décongélation est-elle nécessaire ? Quelle est la meilleure méthode de cuisson pour conserver la qualité ?
R : Aucune décongélation n’est requise ou recommandée.Cuire directement surgelé en utilisantchaleur élevée, méthodes rapidescomme le sauté-(2-3 minutes) ou la cuisson à la vapeur (3-4 minutes). Cette approche « du congélateur au wok » préserve mieux le croquant et la couleur caractéristiques.

10. Q : Quels sont les principaux coûts et avantages opérationnels pour ma cuisine ?
A:Vous gagnezRendement de 100 % à partir d'un produit-prêt à l'emploi-, éliminant ainsi les coûts de main-d'œuvre importants liés à la taille et au cordage des gousses de pois frais. Il fournit également-stabilité des prix et de l'approvisionnement toute l'année, réduisant les déchets et simplifiant la gestion des stocks par rapport aux produits frais de saison.

 

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