Cassis surgelé

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Le cassis contient des protéines riches et des glucides. Les glucides totaux représentent 43% du glucose et 57% du fructose. Le glucose peut directement fournir de l'énergie au corps. Le fructose

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Nom scientifique du cassis Ribes nigrum L. Aussi connu sous le nom de cassis, haricot noir, prune violette, son fruit mûr est de petites baies noires, riches en vitamine C, anthocyanes, comestibles.

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Le cassis contient de riches protéines et glucides. Dans le total des glucides, le glucose représente 43 % et le fructose 57 %. Le glucose peut fournir directement de l’énergie au corps. Le fructose

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Les cassis sont riches en diverses substances bioactives antioxydantes, telles que les anthocyanes, la vitamine C, les flavonoïdes et les acides phénoliques, qui peuvent protéger la fonction visuelle