Oignons tranchés surgelés Acheter

Oignons tranchés surgelés de la meilleure qualité, vente chaude

Xiamen Sharp Dragon est un fabricant et exportateur de confiance d'oignons surgelés de qualité supérieure et d'autres légumes IQF en Chine. Notre gamme de produits à base d'oignons surgelés comprend des rondelles d'oignon surgelées, des oignons hachés surgelés, des oignons en dés surgelés et des oignons rouges surgelés, destinés aux applications de vente au détail et de restauration.

Avec plus de 18 ans d'expérience dans l'industrie des aliments surgelés, nous utilisons la technologie IQF avancée pour traiter les oignons surgelés qui conservent leur saveur, leur texture et leur valeur nutritionnelle naturelles. Que vous ayez besoin de rondelles d'oignon surgelées pour les chaînes de restauration rapide ou d'oignons rouges surgelés pour des recettes gastronomiques, nous proposons des options fiables et de haute-qualité.

Nos usines sont certifiées ISO22000 et BRC AA, garantissant la sécurité alimentaire et une qualité constante dans toutes les expéditions. En tant que l'un des meilleurs fournisseurs de rondelles d'oignon surgelées en Chine, nous proposons des spécifications personnalisables, des solutions de marque privée et des prix compétitifs pour les acheteurs mondiaux.

Si vous achetez des produits à base d'oignons surgelés, des dés aux rondelles, contactez XMSD dès aujourd'hui pour obtenir des échantillons ou des devis personnalisés. Nous servons plus de 40 pays à travers le monde.

 

XMSD-Oignon surgelé IQF – Spécifications

Article	Spécification
Nom du produit	Oignon surgelé IQF
Formulaires de produits	En dés, haché, haché, flocons, granulés, poudre, rond entier
Ingrédients	100% Oignon
Nom botanique	Allium cépa
Type de traitement	Surgelé, IQF (surgelé individuellement)
Pré-Traitement	Pelé / Non pelé, paré
Options de couleur	Oignon blanc / Oignon rouge
Origine	Fujian, Shandong, Xiamen – Chine
Saison de récolte et de transformation	février-juin ; mai-juin ; d'avril à décembre ; Novembre (l'approvisionnement multi-régional garantit un approvisionnement-tout au long de l'année)
Qualité	Catégorie A/Premium
Tailles courantes	Dés : 6×6 mm, 10×10 mm, 20×20 mm ; Haché : 3–5 mm ; Haché : 1–3 mm ; Flocons : 5–18 mm ; Granulés : 0,5 à 1 mm ; Poudre : 80-120 mesh ; Oignon entier épluché : 4 à 5 cm
Forme	Dés, hachés, flocons, granulés, poudre, ronds (entiers), pelés et non pelés
Flux de traitement	Sélection des matières premières → Lavage → Pelage → Découpe → Congélation IQF → Détection des métaux → Calibrage → Inspection organoleptique
Additifs	Aucun
Statut OGM	Sans-OGM
État IQF	Fluide-, sans agglutination
Matière étrangère	0%
Conformité des résidus	Conforme à la législation alimentaire européenne et américaine (LMR)
Durée de conservation	24 mois à Inférieur ou égal à -18 degrés
Conditions de stockage	Conserver congelé à -18 degrés ou moins à tout moment
Normes microbiologiques	PTC<100,000 cfu/g; Coliforms <100 cfu/g; E. coli <10 cfu/g; Yeast & Moulds <1,000 cfu/g; Salmonella: Absent in 25 g; Listeria: Absent in 25 g
Propriétés nutritionnelles et fonctionnelles	Sans gras- ; contient des composés soufrés naturels; soutient la digestion et la gestion du cholestérol
Certifications	HACCP, ISO, BRC, FDA, CACHER, ECO CERT
Options d'emballage	Vrac : carton de 10 kg / 20 kg ; 20 livres/carton ; Sac en polyéthylène net de 25 kg dans un sac en papier ; sacs fourre-tout. Vente au détail : 1 lb, 2 lb, 500 g, 1 kg, 2,5 kg/sac ; Autre : 1 lb×12/ctn, 400 g×20/ctn, sacs nets de 14 kg/20 kg/25 kg
MOQ	Conteneur 1 × 20 pieds (environ . 10 – 12 tonnes) ; chargement mixte disponible
Ports de chargement	Xiamen, Qingdao, Chine
Délai de livraison	Approvisionnement-toute l'année
Délai de mise en œuvre	15 à 18 jours après la confirmation de la commande (jusqu'à 7 jours pour les commandes urgentes)
Conditions de paiement	T/T ou L/C
Marchés d'exportation	États-Unis, Canada, Europe, Israël, Russie, Autriche, Belgique, Pays-Bas, Moyen-Orient, etc.
Volume d'exportation annuel	Plus de 1 000 tonnes
Dans-Système de contrôle qualité de la maison	Transformation : matière première, produit final, activité peroxydase, contrôle de température. Emballage : détection de métaux, contrôle de pesée, défauts visuels, tests organoleptiques, intégrité du scellage, nombre de caisses, vérification du codage et des étiquettes
Applications typiques	Plats cuisinés, sauces, soupes, transformation de viande, boulangerie, restauration, fabrication d'aliments industriels
Profil du fabricant	Fabricant et exportateur professionnel d'oignons surgelés en Chine, offrant une qualité stable, des prix compétitifs et un approvisionnement en gros

 

Pourquoi choisir XMSDFOOD pour l'oignon surgelé IQF

 

Xiamen Sharp Dragon International Trading Co., Ltd. (XMSDFOOD) est votre partenaire expert pour les oignons surgelés IQF de qualité supérieure, offrant la saveur fondamentale des oignons frais avec une commodité -tout au long de l'année et une qualité constante. Nous sommes spécialisés dans la transformation de ce légume essentiel et piquant en un ingrédient polyvalent-prêt à l'emploi-qui rationalise les opérations de cuisine dans le monde entier.

Notre expertise réside dans la maîtrise du défi technique de la congélation des oignons. Nous utilisons des technologies avancéesTechnologie de congélation rapide individuelle (IQF)immédiatement après une coupe de précision. Ce processus de congélation rapide est essentiel pourconserve la saveur piquante et aromatique et la texture naturelle de l'oignontout en minimisant les réactions enzymatiques pouvant entraîner des-goûts désagréables et une décoloration. Nos installations-de-à la pointe de la technologie-garantissent que chaque morceau est congelé individuellement, ce qui donne lieu à unproduit parfaitement fluide-pour un portionnement et une intégration sans effort dans n'importe quelle ligne de production.

Nous garantissons un ingrédient fiable et sûr pour votre chaîne d'approvisionnement. Notre approche intégrée, depuis l'approvisionnement en variétés d'oignons sélectionnées jusqu'à la transformation dans nosinstallations certifiées (BRC, HACCP, ISO), garantit un contrôle qualité rigoureux à chaque étape. En choisissant XMSDFOOD, vous gagnez un partenaire stratégique engagé à fournir un produit de qualité supérieure qui améliore votre efficacité, réduit les déchets et maintient le profil de goût authentique exigé par vos recettes.

 

 

FAQ : Oignon surgelé IQF

 

1. Q : Quelles coupes et formes de produits d'oignon IQF proposez-vous ?
A:Nous proposons une gamme complète de coupes-prêtes à l'emploi-pour répondre à toutes les applications :Oignons coupés en dés (fins, moyens, grossiers), tranchés (anneaux, demi-anneaux-, flocons), hachés et émincés/en purée. Des coupes personnalisées sont disponibles pour les contrats-de gros volume.

2. Q : Comment traitez-vous les oignons pour préserver leur saveur piquante et éviter le détrempage ou la décoloration ?
A:Nous contrôlons l'ensemble du processus post-récolte. Après un épluchage et une coupe rapides, les oignons subissent unetraitement bref et contrôlépour stabiliser les composés aromatiques. Ils sont alorsimmédiatement congelé surgelé. Cette congélation rapide arrête l'activité enzymatique (allinase), qui est essentielle pour préserver le goût frais et piquant et la texture ferme, évitant ainsi un résultat fade ou pâteux.

3. Q : Le processus de congélation affecte-t-il la force ou la puissance de la saveur de l'oignon ?
A:Lorsqu'elle est traitée correctement avec la technologie IQF, la saveur est remarquablement préservée. Notre congélation rapideemprisonne les composés soufrés volatilsresponsable du goût et de l'arôme piquants de l'oignon. Cela fait de notre produit une alternative hautement fiable et cohérente aux oignons frais, sans perte de puissance de saveur lorsqu'il est utilisé directement congelé en cuisine.

4. Q : Quelles sont les principales applications industrielles et alimentaires ?
A:L'oignon IQF est un gain de temps fondamental utilisé dans le monde entier dans :

Sauces, soupes et plats cuisinés :Comme arôme de base dans d'innombrables produits.

Boulangerie et snacks :Pour pains salés, pâtisseries et garnitures.

Produits carnés et végétariens :Dans les galettes de hamburger, les saucisses et les alternatives à base de plantes.

Service de restauration :Élimine le temps, les coûts et les larmes associés à la préparation quotidienne d'oignons frais.

5. Q : Quelle est la durée de conservation et les conditions de stockage critiques ?
A:Le produit doit être stocké en permanence à-18 degrés (0 degré F) ou moinspour conserver une saveur, une couleur et une texture optimales. Dans ces conditions idéales de congélation, notre oignon IQF a unedurée de conservation jusqu'à 24 moisde la production.

6. Q : Quel est votre emballage standard et votre quantité minimum de commande (MOQ) ?
A:Notre emballage en vrac standard estSacs en polyéthylène de 10 kg (22 lb) dans des cartons principaux. Le MOQ standard estun conteneur réfrigéré de 20 pieds, garantissant-une logistique rentable et l'intégrité de la chaîne du froid. Nous offrons completemballage de marque privée (OEM)services.

7. Q : Quelles certifications de sécurité alimentaire et de qualité détenez-vous ?
A:Nos installations de transformation sont certifiées selon les normes mondiales les plus élevées, notammentHACCP, BRCGS et ISO 22000. Nous pouvons fournir des produits avecCertifications casher et halalà la demande. Notre contrôle qualité comprend des tests rigoureux pour détecter les agents pathogènes et les corps étrangers.

8. Q : Comment l'oignon surgelé IQF doit-il être utilisé dans la production ? La décongélation est-elle nécessaire ?
R : Aucune décongélation n’est requise.Pour de meilleurs résultats et pour éviter l'agglutination et l'excès d'humidité, utilisezdirectement du surgelé. La nature-à écoulement libre de notre produit IQF permet une mesure facile et précise directement dans les mélangeurs, les cuiseurs ou les systèmes de mélange.

9. Q : Pouvez-vous fournir des mélanges personnalisés, tels que des mélanges d'oignons et de poivrons ?
A:Oui,la personnalisation est un service de base. Nous sommes experts dans la création de mélanges de légumes exclusifs, tels que le classiquemélanges d'oignons et de poivrons pour fajitas ou sofrito, adapté à vos spécifications et ratios exacts.

10. Q : Quel est le principal avantage de XMSDFOOD en tant que fournisseur en vrac d'oignons IQF ?
A:Nous combinonscapacité de production à grande échelle-avec une expertise technique précise. Nos avantages incluent :Qualité et profil de saveur constants, format IQF-à écoulement libre supérieur qui permet de gagner du temps, approvisionnement en volume fiable, assurance complète de la sécurité alimentaire et flexibilité nécessaire pour fournir des solutions standards et personnalisées., ce qui fait de nous un partenaire fiable-à long terme pour votre entreprise.

 

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